Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang matingkad at makulay na dressing na ito ay lubos na nagbago simula nang una itong likhain sa California noong dekada 1920. Kasama sa mga naunang bersyon ang tarragon, anchovies, Worcestershire sauce, o avocado. Ang klasikong bersyong ito ay puno ng sariwa at malambot na herbs, lemon, at balanseng timpla ng yogurt at mayonnaise. Ang Green Goddess dressing ay masarap ding ilagay sa mga salad o bilang sawsawan kasama ng mga gulay o crackers.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng natural na yogurt na gawa sa buong gatas
• 0.5 tasa ng mayonesa
• 1 tasa ng sariwang dahon ng basil, bahagyang nakabalot
• 1 tasa ng sariwang dill (tanggalin ang matigas na tangkay), bahagyang hinimay
• 1 tasa ng sariwang dahon ng parsley, bahagyang piniga
• 0.5 tasa ng sariwang chives (mga 1 maliit na bungkos), tinadtad nang magaspang
• 1 butil ng bawang
• 1 kutsaritang balat ng lemon + 3 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
• 1 kutsarang suka ng sherry

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

perehil, basil, dill, chives, katas ng lemon, suka ng sherry, mayonesa, yogurt

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang yogurt, mayonnaise, basil, dill, parsley, chives, bawang, balat at katas ng lemon, suka, 1 kutsaritang magaspang na asin, at 1/4 kutsaritang bagong giling na itim na paminta sa isang blender. I-blender hanggang sa lumambot, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Itabi ang dressing sa refrigerator sa isang mahigpit na selyadong lalagyan nang hanggang 5 araw; haluing mabuti bago gamitin..

Mga Boto: 2