Panzanella sa tag-init na may burrata
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 526, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 36 G., hibla 4 G., kolesterol 58 mg, sosa 708 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 526, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 36 G., hibla 4 G., kolesterol 58 mg, sosa 708 mg, asukal 14 G.
Dalawang klasikong Italyano ang nagsasama sa isang napakagandang ulam. Ang lasa ng salad na ito ay magpapaalala sa iyo ng caprese na may hinog na kamatis, malambot na keso, mabangong basil, at de-kalidad na olive oil, at bruschetta, isang Italyanong pampagana na gawa sa malutong na tinapay na hinaluan ng bawang. Hayaang nakababad ang salad nang ilang oras upang masipsip ng tinapay ang mabangong katas, at mas magiging masarap pa ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 ciabatta (350g), hiniwa nang 2.5cm ang kapal.
- 1 butil ng bawang, hiniwa sa kalahati
- 0.5 tasa ng olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 1/4 tasa ng puting balsamic vinegar
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 700 g kamatis, hiniwa nang maliliit
- 700 g na mga peach, hiniwa nang maliliit
- Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, tinadtad nang magaspang
- 4 na bola ng burrata na may bigat na 110 g bawat isa.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na ciabatta, mga kamatis, basil, mga milokoton, sukang balsamic, mga toast, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C (425°F). Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet nang patong-patong. Ihurno hanggang sa matuyo ang mga ito at maging golden brown sa paligid ng mga gilid, mga 7 minuto. Kapag lumamig na nang sapat ang tinapay, kuskusin ang magkabilang gilid ng bawat hiwa gamit ang hiniwang bahagi ng isang butil ng bawang.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang olive oil, suka, mga natuklap ng pulang paminta, ¾ kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga kamatis, peach, at sibuyas, pagkatapos ay hayaang i-marinate ng 10 minuto.
- Hiwain ang tinapay sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa mangkok, at haluin upang mabalutan. Magdagdag ng basil, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Takpan at hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang tinapay, nang hindi bababa sa 30 minuto hanggang 2 oras.
- Hatiin ang panzanella sa 8 mangkok at lagyan ng kalahating bola ng burrata sa ibabaw ng bawat isa. Budburan ng olive oil at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
