Inihaw na Manok na may Swiss Chard at Mansanas
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kaloriya 380, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 24 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Isang magaan, mabilis, at masustansyang hapunan na maaalala rin dahil sa kakaibang lasa nito. Ipahid ang manok sa mga pampalasa at igisa, pagkatapos ay pakuluan kasama ng mansanas at sibuyas sa kaunting sabaw ng pulot. Ang manok at mansanas ay magkakaroon ng kaaya-ayang ginintuang kulay salamat sa idinagdag na turmeric at isang magaan at masarap na honey glaze. Ang Swiss chard, isang madahong kamag-anak ng mga beet na mayaman sa bitamina, mineral, at fiber, na ginisa sa garlic butter ay isang mahusay na ulam na pang-ulam sa karne. Igisa ang chard nang ilang minuto, simula sa mas siksik na tangkay at pagkatapos ay idagdag ang mga dahon, upang malanta lamang ang mga ito at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ayusin ang mga gulay sa isang plato at lagyan ng isang piraso ng manok at mansanas sa ibabaw.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 180g bawat isa)
- 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng turmerik
- 2 kutsarang langis ng oliba + 2 kutsarita
- 2 Gala apples, hiniwa
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- Katas ng 1 lemon
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 kutsarang pulot
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 bungkos ng Swiss chard, tinadtad (hiwalay ang mga dahon at tangkay)
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pahiran ang manok ng 0.5 kutsaritang asin, kaunting itim na paminta, allspice, at turmeric. Painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at itabi.
- Idagdag ang mga mansanas, sibuyas, at kaunting asin sa kawali. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga mansanas at bahagyang maging kayumanggi, mga 4 na minuto.
- Magdagdag ng katas ng lemon sa kawali at lutuin, habang kinakamot ang anumang namutla sa ilalim, sa loob ng 30 segundo. Ibuhos ang sabaw ng manok at pulot-pukyutan. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy upang mapanatili ang mahinang apoy. Ayusin ang manok sa ibabaw ng pinaghalong mansanas. Takpan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maluto ang manok at bahagyang humina ang sarsa, sa loob ng 6 na minuto.
- Samantala, sa isa pang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 1 kutsara at 2 kutsaritang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 30 segundo.
- Idagdag ang mga tangkay ng chard at timplahan ng asin at paminta. Lutuin, hinahalo, hanggang lumambot, ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng chard; lutuin, hinahalo, hanggang lumambot, ng mga 2 minuto. Ihain kasama ng manok at mansanas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
