Nilagang pulang repolyo
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 92, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 11 mg, sosa 350 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 92, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 11 mg, sosa 350 mg, asukal 7 G.
Ang matingkad na lilang kulay ng pulang repolyo ay dahil sa pagkakaroon ng mga anthocyanin, na may mga katangiang antioxidant at anti-inflammatory. Dahil dito, mas masustansya ito kaysa sa puting repolyo at nararapat na mas madalas na isama sa diyeta. Subukan ang matamis at maasim na nilagang pulang repolyo na ito na may kasamang mga buto ng caraway, mansanas, sibuyas, at dill. Isa itong magandang ulam para sa kahit anong karne!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1 kutsarita ng mga buto ng caraway
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na ulo ng pulang repolyo, hiniwa nang pino
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 1 kutsarang asukal na butil
- 1 katamtamang laki ng Granny Smith apple, hiniwa nang pino
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang repolyo, mga mansanas, caraway, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang mga buto ng kumin, sibuyas, 1 kutsarang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto. Idagdag ang repolyo at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot, mga 2-3 minuto.
- Idagdag ang sabaw, suka, asukal, mansanas, 2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta at haluin. Takpan ang kawali at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot nang tuluyan ang repolyo at halos tuluyang sumingaw ang sabaw, mga 20 minuto. Budburan ng dill at ilipat sa isang serving bowl.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
