Pritong manok sa almond breading at isang side dish ng kale na may mansanas
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kapag nagluluto ng mga dibdib ng manok, ang pinakamahalagang bagay ay huwag itong patuyuin, upang mapanatili itong makatas at malambot. Sa resipe na ito, ang mga dibdib ay binabalutan ng pinaghalong almond paste, pulot, at gatas bago iprito, pagkatapos ay iniluluto sa Japanese panko breadcrumbs. Ang resulta ay hindi lamang napakasarap kundi napakasarap din, na may malutong, matamis, at maanghang na crust. Ihain ang pritong manok na mayaman sa fiber na inihaw na kale at mansanas, at may hiwa ng lemon para sa kaunting katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang balat at butong dibdib ng manok (mga 700 g)
- 1 malaking bungkos ng kale, tinanggal ang tangkay, at hiniwa ang mga dahon sa 5-7 cm na piraso.
- 2 mansanas, hiniwa nang manipis
- 3 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa pagprito
- 0.5 tasa ng almond paste
- 1/3 tasa ng gatas
- 1 kutsarang pulot
- Harinang panlahat para sa pambalot sa manok
- 2 kutsara. panko breadcrumbs
- Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, panko breadcrumbs, pasta ng almendras, kale, madahong repolyo, mga mansanas, gatas, pulot, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 425°F (220°C). Ilagay ang kale at mansanas sa isang baking sheet na may 3 kutsarang mantika at ¾ kutsarita ng asin. I-bake, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mansanas at maging golden brown ang kale, mga 20 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang almond paste sa gatas, pulot, at 1 kutsarita ng asin. Isawsaw ang manok sa harina, pagkatapos ay isawsaw ito sa pinaghalong almendras at balutan ito ng breadcrumbs.
- Initin ang 1/2 pulgada ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Lutuin ang manok, i-adjust ang init kung kinakailangan upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa malutong at maluto, 5-6 minuto bawat panig. Ihain kasama ng inihaw na kale at mansanas, na binalutan ng katas ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
