Fettuccine Pasta na may Mint at Spinach Pesto Sauce
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kahit ang vegetarian pasta ay magiging napakasarap kapag inihain kasama ng matingkad na sarsa. Para makagawa ng fettuccine na may pesto, gumamit ng berdeng fettuccine, na may kulay spinach, para sa isang tunay na kahanga-hangang ulam. Para makagawa ng sarsa, ihalo ang mint, spinach, toasted almonds, bawang, at olive oil sa isang food processor. Kapag makinis na ang sarsa, ihalo ito sa mainit at lutong pasta, at idagdag ang ginadgad na keso, na matutunaw at hahalo sa masarap na sarsa. Ihain ang pasta bilang side dish kasama ng karne o kainin ito bilang standalone vegetarian dish.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g berdeng fettuccine pasta
- 1/3 tasa ng mga karayom ng almendras
- 4 na tasa ng spinach
- 2 kutsarang sariwang mint
- 1 butil ng bawang
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 3/4 tasa ng ginadgad na keso na Pecorino, dagdag pa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Magtabi ng 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta, alisan ng tubig ang natitira, at ibalik ang pasta sa palayok.
- Samantala, i-toast ang mga almendras sa isang tuyong kawali sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Hayaang lumamig.
- Pagsamahin ang mga almendras, spinach, mint, at bawang sa isang food processor at iproseso hanggang sa magkaroon ka ng pinong tinadtad na paste. Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang idagdag ang olive oil hanggang sa maging makinis ang pesto.
- Idagdag ang pesto sa fettuccine pasta kasama ang pecorino cheese, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin upang pantay na mabalutan ang pasta, dagdagan pa ng natirang tubig kung masyadong malapot ang sarsa. Ihain na may budburan pa ng pecorino cheese.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
