Oras: 3 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Tangkilikin ang kombinasyon ng malasang at matamis sa pizza na ito kasama ang pepperoni sausage at maanghang na adobong sili. Pinapatingkad ng mainit na pulot ang kanilang malasang lasa habang nagdaragdag ng kaunting tamis. Ang isa pang mahalagang sangkap sa pizza na ito ay ang homemade tomato sauce. Madali itong gawin gamit ang mga de-latang kamatis sa sarili nitong katas, at mas masarap ito kaysa sa sarsa na nabibili sa tindahan.

Mga sangkap:

• 1 serving ng pizza dough sa isang baking sheet
• 1 lata (800 g) de-latang buong binalatang kamatis, pinatuyo
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 3 butil ng bawang, dinurog
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 0.5 kutsarita ng mainit na pulot + dagdag para sa pagpapatak
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
• 340 g mozzarella na gawa sa gatas, ginadgad (mga 3 tasa)
• Isa't kalahating stick ng 170g pepperoni sa natural na pambalot, hiniwa nang 0.3cm ang kapal.
• 0.5 tasa ng manipis na hiniwang adobo na maanghang na sili na seresa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

masa ng lebadura, pepperoni longganisa, salami, Kesong Parmesan, pulot, sarsa ng kamatis, oregano, sili

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Masa ng pizza:
  
  Masahin ang masa ng pizza sa isang baking sheet. Sa huling pag-proofing, maglagay ng pizza stone o inverted baking sheet sa ilalim na rack ng oven at painitin ang oven sa 260°C (500°F) sa loob ng 1 oras.
Hakbang 2
• Samantala, ihanda ang sarsa ng kamatis.:
  
  Ilagay ang mga kamatis sa isang katamtamang laki ng kaserola at durugin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay o isang kutsarang kahoy. Idagdag ang asin, bawang, oregano, mainit na pulot, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Pakuluan, habang madalas na hinahalo, at durugin ang mga kamatis gamit ang isang kutsarang kahoy. Patuloy na pakuluan, habang dinudurog ang mga kamatis, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 5 minuto. Hayaang lumamig.
Hakbang 3
• Budburan ang masa ng 2 kutsarang kesong Parmesan. Budburan ng mozzarella sa ibabaw, na nag-iiwan ng 1 cm na hangganan. Kutsarahin ang sarsa ng kamatis sa ibabaw. Ayusin ang mga hiwa ng pepperoni at mga inatsarang cherry pepper.
Hakbang 4
• Ilagay ang pizza pan nang direkta sa mainit na bato at i-bake hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid at malutong ang pepperoni, 15-20 minuto. Budburan ang pizza ng natitirang 2 kutsarang Parmesan cheese. Hayaang lumamig nang bahagya.
Hakbang 5
• Luwagan ang mga gilid ng pizza gamit ang isang spatula, pagkatapos ay alisin ito sa kawali. Ilipat ang pizza sa isang cutting board at hiwain nang parisukat. Budburan ng mainit na pulot.

Mga Boto: 1