Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18

Ang mga malambot at mababangong muffin na ito ay puno ng saganang dulot ng taglagas. Ang mga ito ay gawa sa mga cranberry, igos, at hazelnut. Ang brown sugar ay nakakatulong na mapanatiling mamasa-masa ang mumo, at ang timpla ng kanela at luya ay perpektong bumabagay sa prutas at mani dahil sa mainit at maanghang nitong lasa. Ang mga muffin na ito ay perpekto para sa almusal o bilang meryenda sa buong araw.

Mga sangkap:

• 3 tasa ng premium na harina
• 1 kutsarang baking powder
• 0.5 kutsarita ng soda
• 0.5 kutsarita ng asin
• 1 kutsarang giniling na kanela
• 2 kutsarita ng giniling na luya
• 1 at 1/4 tasa ng buong gatas
• 2 malalaking itlog
• 220 g unsalted butter, tinunaw at pinalamig
• 1.5 tasa ng tinadtad na sariwang cranberries
• 0.5 tasa ng mga igos ng Kalimirna, hiniwa sa katamtamang laki ng mga cube
• 3/4 tasa ng tinadtad na magaspang na hazelnuts, toasted at tinanggalan ng balat
• 3/4 tasa ng brown sugar, mahigpit na nakabalot
• 3/4 tasa ng asukal na butil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, gatas, kanela, giniling na luya, mga hazelnut, cranberry, mga igos

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Lagyan ng paper liners ang isang 18-cup muffin tin. Salain ang harina, baking powder, baking soda, asin, cinnamon, at luya sa isang malaking mangkok. Gumawa ng butas sa gitna ng pinaghalong halo at idagdag ang gatas, itlog, at tinunaw na mantikilya. Haluin nang mabilis hanggang sa lumambot.
Hakbang 3
• Idagdag ang cranberries, figs, hazelnuts at parehong uri ng asukal at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi ang prutas, mani, at asukal sa buong batter.
Hakbang 4
• Kutsarahin ang batter sa mga paper cup, punuin ang bawat isa hanggang sa itaas. I-bake sa loob ng 20-25 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at ang toothpick na itinusok sa gitna ng muffin ay lumabas na malinis.

Mga Boto: 2