Sopas na Tuscan
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 10 minuto.
Ang resipe na ito ng sopas na Tuscan ay mayaman, masarap, at malinamnam, tulad ng makikita mo sa isang restawrang Italyano. Ito ay puno ng Italian sausage, kale, at patatas, lahat sa isang masarap at creamy na sabaw. Ang pritong bacon, bawang, at kaunting red pepper flakes ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa. Ihain ang sopas na Tuscan na ito kasama ng toasted fresh bread at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na makapal na hiwa ng bacon, hiniwa sa 1cm na piraso.
- 450 g hilaw na matamis na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 4-5 malalaking patatas na Russet Burbank (mga 1 kg), hindi binalatan, hiniwa sa 1 cm na cube.
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 malaking puting sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
- 6 na tasa ng sabaw ng manok
- 6 na tasa ng kale, pinutol ang tangkay, at tinadtad nang magaspang ang mga dahon
- 3/4 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng puting suka ng alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, kale, krema, suka ng alak, mga natuklap na pulang paminta, giniling na longganisa, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking Dutch oven sa katamtamang init, lutuin ang bacon, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malutong, mga 6 na minuto. Ilipat gamit ang isang slotted spoon sa isang plato na may paper towel; itabi para matuyo. Idagdag ang Italian sausage sa kawali kasama ang hinulmang taba at lutuin, durugin ito gamit ang isang wooden spoon, hanggang sa maging golden brown at umitim sa kabuuan, mga 6 na minuto. Ilipat ang giniling na karne sa isang plato na may paper towel para matuyo.
- Idagdag ang patatas, bawang, at sibuyas sa kaldero at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, 6-8 minuto. Budburan ng dinurog na pulang paminta at timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang sabaw ng manok, taasan ang apoy, at pakuluan. Bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang patatas, 12-15 minuto.
- Idagdag ang repolyo, heavy cream, bacon, at sausage at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang repolyo, para sa isa pang 5 minuto. Haluin ang suka bago ihain.
Lumabas: 12 kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
