36 Masasarap na Ulam na may Beans at Chickpeas

Ang beans ay hindi lamang basta pagkain sa pantry; maaari rin itong maging pangunahing sangkap. Mula sa black bean patties hanggang sa homemade hummus, vegetarian tacos, at maging brownies, ang beans ay hindi lamang pampalasa sa mga sopas at salad!

Pinto Beans sa Mabagal na Lutuan

Kung kailangan mong gumawa ng beans mula sa simula at gumamit ng slow cooker, ang recipe na ito ay para sa iyo! Nangangailangan ito ng mga sangkap na madaling makuha at kaunting paghahanda, at salamat sa slow cooker, makakakuha ka ng perpektong malambot na beans nang walang dagdag na pagsisikap. (Ang recipe na ito ay maaari ring gamitin sa puting beans.) Tinimplahan ng mga pampalasa at adobong jalapeños, ang mga beans na ito ay isang magandang ulam. Ihain kasama ng kanin o maligamgam na tortilla.

BLT salad na may beans

Ang lahat ng lasa ng isang klasikong BLT sandwich ay nagsasama-sama sa isang masaganang bean salad. Ang homemade mayonnaise dressing na may mga herbs ay nagdaragdag ng sariwang dating, habang ang malutong na bacon at croutons ay nagdaragdag ng kasiya-siyang langutngot. Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang iyong garapon na bean stash para sa isang summer salad na gugustuhin mo sa buong taon.

Mga burger na may itim na beans

Sabi ni Ree, "Bago ko nakilala ang aking asawa, isa akong vegetarian. Hindi ako nagluluto ng maraming pagkaing walang karne sa aming rantso, pero gustung-gusto ko pa rin ang resipe na ito." At hindi nakakagulat: masaganang itim na sitaw, chili powder, maanghang na sarsa, at tinunaw na keso. Masarap!

Sopas na puting beans

Ang ham ang nagbibigay ng natatanging lasa ng masaganang sopas na ito. Lutuin ang beans kasama ng pork knuckle para magkaroon ng malalim at mausok na lasa ang sopas.

Burrito ng Karne ng Baka at Bean

Ano ang gagawin sa isang lata ng refried beans? Gumawa ng burrito, siyempre! Napakabilis ng recipe ni Ree, 35 minuto lang ang tinatagal.

Maanghang na Sili na Gulay

Namumukod-tangi ang vegetarian chili na ito na may beans—gumagamit ito ng ulo ng cauliflower! Gilingin ang cauliflower gamit ang kudkuran at idagdag ito sa huling 10 minuto ng pagluluto. Ang chili na ito ay naglalaman ng lahat ng lasang gusto mo, kasama ang dagdag na dosis ng sustansya!

Inatsarang puting beans

Para magkaroon ng lasa ang de-latang puting sitaw, pinapalambot muna namin ang bawang sa olive oil. Pagkatapos ay naglalagay kami ng iba pang mabangong sangkap tulad ng rosemary at lemon zest. Hinaluan ng masarap na mantika, sariwang parsley, at kamatis, ang sitaw ay maaaring ihain kasama ng halos anumang bagay. Ihain ang mga ito sa toasted baguette slices o crackers para sa mabilis na meryenda, o sa ibabaw ng malutong na gulay (kasama ang tuna o lutong manok) para sa mabilis na tanghalian. Isang magandang bonus: ang sitaw ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Mga butil ng Calico

Ang calico beans (kilala rin bilang cowboy beans) ay nakuha ang pangalan nito mula sa iba't ibang kulay na matatagpuan sa iba't ibang uri. Dito, gumagamit kami ng tatlong uri ng de-latang beans: puting beans, maitim na pulang kidney beans, at mapusyaw na kayumangging baked beans na may baboy. Ang lahat ng beans ay pinagsama at inihurno kasama ng bacon at giniling na karne ng baka sa matamis at maanghang na sarsa, na lumilikha ng perpektong ulam para sa mga inihaw na karne. Masarap din ang calico beans bilang pangunahing ulam, nilagyan ng ginadgad na keso at nilagyan ng maanghang na sarsa.

Klasikong hummus

Ang hummus marahil ang paborito naming gamit para sa de-latang chickpeas. Ihalo ito sa isang food processor kasama ang iba pang sangkap mula sa iyong pantry at refrigerator para sa isang malusog at masarap na dip o sandwich spread. Napakadali lang nito!

Mga beans na may mga gulay sa sabaw

Ang nakakaaliw na ulam na ito ay maaaring i-customize nang walang katapusan batay sa mga sangkap na mayroon ka sa iyong kusina. Magsimula sa isa sa mga klasikong kombinasyon, pagkatapos ay hayaang lumipad ang iyong imahinasyon at mag-eksperimento sa iyong sariling mga baryasyon. Hindi mahalaga kung paano mo ihahanda ang mga ito, ang mga beans na ito ay magiging mas masarap kinabukasan, kapag nababad na ang mga ito sa sabaw, kaya hindi mo pagsisisihan ang paggawa ng malaking batch nang sabay-sabay. Masiyahan kasama ng tinapay o tortilla, o para sa mas nakakabusog na pagkain, ihain kasama ng kanin na may manok o isda.

Salad na Tatlong Beans

Ang simpleng bean salad ni Jeff ay inaabot lamang ng 20 minuto upang ihanda at mainam na pang-ulam para sa kahit ano mula sa inihurnong manok hanggang sa steak. Ang kombinasyon ng makukulay na berde, pula, at puting beans ay nagpapaganda sa hitsura ng salad.

Mga flatbread na may tuna, beans at olibo

Kahit halos wala nang laman ang iyong pantry, malamang na mayroon ka pa rin ng mga sangkap para sa mga simple at espesyal na flatbread na ito. Ang kombinasyon ng pinatuyong kamatis at suka ay nagbibigay sa bean pasta na ito ng maasim na lasa na bagay na bagay sa tuna at olive salad. Masarap itong gawing pampagana o maliit na pangunahing putahe. Maaari rin itong ipahid sa iyong mga paboritong crackers.



Inirerekomenda namin

Kari ng pulang sitaw

Madalas na napapabayaan ang red beans (maliban na lang kung sili). At wala itong saysay! Masustansya ang mga ito at kasing-versatile ng mas sikat na mga uri. Maganda rin ang dating ng mga ito sa mga vegetarian curry; sa halip na mahabang listahan ng mga indibidwal na pampalasa, ginagamit ang curry powder at pumpkin pie spice. Siguraduhing lutuin ang mga sibuyas hanggang sa maging golden brown: nagdaragdag ito ng masaganang lasa sa ulam.

Pasta na may puting beans

Kapag kailangan mo ng mabilis at masarap na pagkain mula sa iyong pantry, ang pasta at beans ay palaging isang magandang pagpipilian. Ano ang espesyal sa masaganang pampamilyang ulam na ito mula sa Giada? Isang palumpon ng mga lasang Italyano, kabilang ang mga red pepper flakes, thyme, at pinausukang provolone o mozzarella.

Sopas na itim na patani

Ang simpleng sopas ni Ree ay gawa sa pinatuyong sitaw, ngunit mabilis itong ihanda dahil sa slow cooker. Hindi na kailangang ibabad ang sitaw nang magdamag—ginagawa na ng pressure cooker ang lahat ng gawain.

Inihaw na beans

Magugulat ka kung gaano kasarap ang cannellini beans; bukod sa beans, asin, at paminta, limang sangkap lang ang kailangan mo.

Shawarma na may chickpeas, hummus, at dill dressing

Binalutan ng mga pampalasa at inihurno hanggang sa maging malutong, ang mga chickpeas ay perpektong pamalit sa karne sa Mediterranean-style na pita shawarma na ito. Para sa "cook once, eat twice" na pamamaraan, gawing chickpea salad ang mga natira. Ipatong ang mga chickpeas sa ibabaw ng mga gulay at lagyan ng hummus-dill dressing sa ibabaw.

Piniritong beans

Ang masustansyang resipe na ito ay perpekto para sa isang hapunang inspirasyon ng Tex-Mex. Kumuha ng isang lata ng pinto beans mula sa pantry at pagsamahin ang mga ito sa ilang karaniwang sangkap para sa mabilis at madaling pagprito ng beans mula sa simula.

Sopas na Toskano

Ginagawang masaganang sopas ni Ree ang simpleng de-latang beans sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang masasarap na sangkap: bawang, puting alak, sariwang herbs, at Parmesan.

Salad na may salsa at pinto beans

Ang de-latang sitaw ay nagiging paboritong ulam (o pangunahing putahe para sa mga vegetarian): haluan ang mga ito ng mais, sili, at kamatis, pagkatapos ay haluan ng mabilisang dressing ng bawang, dayap, at chili powder.

Itim na Bean Brownie

Walang mga hindi kinakailangang sangkap—ang mga brownies na ito ay napakalambot at masarap, salamat sa black beans! Nakatanggap ang mga ito ng mahigit 100 review mula sa mga mambabasa ng Food Network, at isa sa kanila ang umamin, "Mas gusto ng mga anak ko ang mga bean brownies na ito kaysa sa mga tradisyonal."

Mga Inihaw na Beans ng Italyano

Gumagawa si Giada ng Italian-style na baked beans na may pancetta, bawang, at balsamic vinegar.

Ensaladang chickpea

Ang susi sa salad ni Rachel ay ang paghiwa ng celery, sibuyas, at bell pepper sa pantay na piraso. Tinitiyak nito ang balanseng lasa sa bawat kutsara (at magandang presentasyon). Ihain ang kahanga-hangang side dish na ito kasama ng manok o baboy, o sa ibabaw ng mga gulay na pang-salad.

Maanghang na Bean Tacos

Hindi mo mami-miss ang karne sa mga masasarap na bean tacos na ito. Gumagamit ang Damaris ng ilang matingkad na sangkap para sa pinakamasarap na lasa: cumin, paprika, cayenne pepper, at roasted tomatoes.

Sawsawan ng Toscano

Tulad ng hummus, ang sawsawan na ito ay madaling gawin gamit lamang ang ilang sangkap. Gayunpaman, ang lasa ay ibang-iba. Ang bersyong ito ng cannellini bean ay gumagamit ng mga lasang Italyano tulad ng bawang, rosemary, at dinurog na pulang paminta.

Mehikanong Kaserola ng Sitaw

Ang beans ay mayaman sa fiber at masarap ipares sa tinunaw na keso. Ang madaling lutuing ito, na handa sa microwave sa loob lamang ng 10 minuto, ay patok sa lahat.

Sopas na bean na may bacon

Sigurado kaming mayroon ka na ng halos lahat (kung hindi man lahat) ng mga sangkap para sa masaganang sopas na ito. Gayunpaman, magplano nang maaga kung gagamit ka ng pinatuyong beans; kailangan itong ibabad magdamag.

Tuscan Beans na may Tuna

Sa tingin mo ba ay wala kang maihahanda para sa masarap na tanghalian? Kung mayroon kang de-latang beans at tuna, swerte ka; kaya mong lutuin ang mabilis, madali, at masarap na pagkaing ito.

Malutong na chickpeas

Maaaring hindi ka sanay kumain ng chickpeas bilang meryenda—at sayang naman. Kapag inihurno gamit ang olive oil at asin, nagiging malutong at masarap ang mga ito. At higit sa lahat, masustansya ang mga ito!

Burrito ng Kamote at Itim na Sitaw

Gumagamit si Molly ng isang lata ng black beans para punuin ang masasarap na vegetarian wraps. Ang mga beans ay puno ng protina at fiber at perpektong bumabagay sa lasa ng Tex-Mex sa mga burrito na ito.

Sili na may karne ng baka at tatlong uri ng beans

Ang epikong beef chili na ito na may beans ay nakakagawa ng 8 servings, perpekto para sa kung gusto mong magluto ng mabilis na tanghalian.

Apat na Bean Relish

Ang mga sili na Peppadew ay nagdaragdag ng matingkad na kulay sa bean salad. Sapat na ang ilan para sa masarap na lasa. Gustung-gusto namin ang makulay na timpla ng apat na uri ng beans ni Guy, ngunit kung wala ka nito, maaari mong gamitin ang anumang mayroon ka.

Mga beans sa sarsa ng kamatis

Medyo matagal ang recipe ni Ree (kailangang ibabad ang sitaw magdamag para lumambot), pero sulit ang paghihintay. Ang mausok na lasa ay bagay na bagay sa baboy o inihaw na manok, at maaari ring idagdag ang sitaw sa sopas o sili para sa dagdag na sarap.

Pasta na may beans at bacon

Ang mga beans ay mainam na ipares sa bacon sa maraming putahe. Dito, ipinapares ang mga ito sa malambot na pasta at matingkad at makatas na kamatis para sa mabilis at nakakabusog na hapunan.

Cowboy Beans

Huwag kang magpalinlang sa mabilisang ulam na ito: ang mga beans na ito ay napakasarap dahil sa tinadtad na chorizo ​​​​at jalapeño. Tiyak na magiging paborito ito ng pamilya!









Mga Kategorya: