Egg rolls at salad na may quinoa, ham, at bell peppers para sa almusal

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Egg Rolls at Quinoa, Ham, at Bell Pepper Breakfast Salad

Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 420, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 6 G., kolesterol 165 mg, sosa 800 mg, asukal 6 G.

Ang masaganang at masustansyang salad na ito ay mayroong lahat ng makikita mo sa isang omelet para sa almusal: itlog, ham, bell pepper, sibuyas, at keso. Ngunit hindi tulad ng omelet, ang salad na ito ay naglalaman ng mas maraming fiber at protina, salamat sa pagdaragdag ng spinach at quinoa. Ang lahat ng sangkap maliban sa mga itlog ay pinagsama sa lutong quinoa sa isang nakakapreskong red wine vinaigrette, at pagkatapos ay ang bawat serving ay nilagyan ng mini omelet rolls. Para sa mas mabilis na pagkain, maaari mong gamitin ang natirang quinoa, tulad ng mga natirang pagkain mula sa hapunan. Ang almusal na ito ay magbibigay ng pangmatagalang enerhiya at magpapasigla sa iyong kalooban gamit ang makulay nitong anyo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 malalaking itlog, binati
1 tasa ng puting quinoa, hugasan nang mabuti
2 kutsarang suka ng pulang alak
3 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarang mustasa ng Dijon
1 maliit na berdeng bell pepper, hiniwa sa 1cm cubes.
1 maliit na pulang bell pepper, hiniwa sa 1cm cubes.
Kalahating maliit na sibuyas, hiwain sa 1cm cubes.
Ilang patak ng maanghang na sarsa, tulad ng Tabasco, at dagdag pa para sa paghahain
150 g baby spinach (mga 8 tasa)
110 g manipis na hiwa ng ham, hiniwa nang manipis
550 g na may edad na puting cheddar, hiniwa sa maliliit na piraso
2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, espina, hamon, keso na cheddar, berdeng sibuyas, quinoa, matamis na paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Idagdag ang quinoa at lutuin hanggang lumambot, 10-12 minuto. Patuluing mabuti at palamigin nang lubusan. Maaari mong lutuin ang quinoa isang araw bago ang pagluluto.
Sa isang garapon o iba pang lalagyan na may takip, pagsamahin ang suka, 1 kutsarang olive oil, mustasa, 1 kutsarang tubig, 1/4 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Takpan at kalugin ang dressing para maghalo. Maaaring ihanda ang dressing isang araw bago gamitin; alugin nang mabuti bago gamitin..

Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang paminta at sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay at maging kayumanggi sa mga batik-batik, 5-7 minuto. Idagdag ang hot sauce at haluin. Alisin ang skillet sa apoy at hayaang lumamig nang tuluyan ang mga gulay. Punasan ang skillet para matuyo at itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pinaghalong quinoa, paminta at sibuyas, spinach, ham, cheddar, at berdeng sibuyas kasama ang vinaigrette. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang salad sa apat na plato.
Initin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mga itlog at lagyan ng kaunting asin. Ikiling ang kawali upang matakpan nang lubusan ng mga itlog ang ilalim. Kapag nakalagay na ang mga itlog sa mga gilid, gumamit ng spatula upang itulak ang mga gilid patungo sa gitna upang dumaloy ang mga hilaw na itlog sa mga gilid (makakatulong ito sa mas mabilis na pagkaluto ng omelet at maiwasan mo itong mabaligtad).
Kapag lumamig na ang mga itlog, ilipat ang omelet sa isang cutting board. Hayaang lumamig ito nang ilang minuto, pagkatapos ay irolyo ito at hiwain sa mga hiwa na 1 cm ang kapal. Maglagay ng ilang hiwa ng omelet sa bawat serving ng salad. Ihain kasama ng maanghang na sarsa.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang almusal / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe