Palaman ng tinapay na may sausage sa air fryer (side dish)

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Bread Stuffing na may Sausage sa Air Fryer (side dish)

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 216, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 2 G., kolesterol 78 mg, sosa 326 mg, asukal 3 G.

Naghahanap ka man ng mas simpleng bersyon ng palaman para sa manok sa maligaya o gustong maghanda ng hapunan para sa isang maliit na grupo, ang resipe na ito para sa air fryer ay akma sa lahat ng tamang nota. Ito ay isang klasikong bersyon: ang palaman ay may kasamang mga cube ng puting tinapay (na inihaw din sa air fryer!), pork sausage, celery, bawang, at mga sariwang herbs (sage, thyme). Ang palaman na ito para sa tinapay ay handa sa loob ng wala pang isang oras at isang magandang side dish para sa inihaw na pabo o manok, perpekto para sa isang maliit na pamilya o pagtitipon.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

220 g hiwa ng puting tinapay mula sa probinsya (mga 6 na piraso), hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
60 g unsalted butter + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
220 g hilaw na sausage para sa almusal (6-9 na piraso), tanggalin ang mga balat
2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino
2 butil ng bawang, dinurog
1 malaking sibuyas bombay, hiniwa nang pino
1 kutsarang tinadtad na sariwang sage
1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
1.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
2 malalaking itlog
Mga espesyal na kagamitan3.5 litrong air fryer; bilog na baking dish na may sukat na 15 x 7.5 cm.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na longganisa, mga sibuyas na sibuyas, kintsay, mga itlog, puting tinapay, sambong, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang 3.5-litrong air fryer sa 135°C (275°F). Ilagay ang mga bread cube sa basket ng air fryer (ayos lang kung hindi ito naka-patong). Iprito hanggang sa tuluyang matuyo at bahagyang maging ginintuan, habang hinahalo nang isang beses, mga 15 minuto.
Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at lutuin, habang pinaghihiwa-hiwalay ang mga piraso gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi at hindi na kulay rosas, mga 5 minuto.

Magdagdag ng celery, bawang, shallots, sage, thyme, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 3 hanggang 5 minuto.
Ibuhos ang sabaw ng manok at lutuin hanggang sa uminit, mga 1 minuto, kinuskos ang anumang namutla mula sa ilalim ng kawali gamit ang kutsarang kahoy. Alisin ang kawali sa apoy.
Haluin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay idagdag ang mga bread cube at ang mainit na pinaghalong karne. Haluin hanggang sa mabalutan nang mabuti ang tinapay at pantay na maipamahagi ang lahat ng sangkap.
Painitin ang air fryer sa 190°C at lagyan ng mantika ang 15x7.5 cm na bilog na baking pan. Ilipat ang palaman sa inihandang baking pan at takpan nang mahigpit ng foil.
Ilagay ang kawali sa basket ng air fryer at lutuin hanggang sa uminit ang palaman at magsimulang umitim sa mga gilid, mga 15 minuto. Tanggalin ang foil, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ang ibabaw ay maging malutong at matingkad na ginintuang kulay, mga 8-10 minuto pa.
Hayaang lumamig nang 5 minuto at ihain.

Tala

Maaari mong tipunin ang palaman sa isang baking dish hanggang isang araw bago ang pagluluto, takpan at palamigin hanggang handa nang lutuin.