Gluten-Free Sausage at Kale Strata

Mga Boto: 3

Paano Gumawa ng Gluten-Free Kale at Sausage Strata

Oras: 9 na oras 20 minuto kasama ang oras ng pagbubuhos
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 14
Kaloriya 263, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 1 G., kolesterol 106 mg, sosa 434 mg, asukal 3 G.

Mas mabilis matuyo ang tinapay na walang gluten kaysa sa regular na tinapay, at ang casserole na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ito, na lumilikha ng bago at masarap na ulam habang nakakatipid ng pera. Ang Strata ay karaniwang inihurno kasama ng tinapay, gulay, at karne—karaniwang anumang natira sa refrigerator. Halimbawa, ang resipe na ito ay nangangailangan ng hiniwang sausage, cheddar, at kale kasama ng tinapay, ngunit maaari kang gumamit ng iba pang karne, herbs, at/o keso. Kung mas gusto mo ang mas makapal na casserole, i-toast muna ang mga bread cubes sa oven. Ang strata ay binubuhusan ng egg wash, pinapalamig magdamag, at inihurno kinabukasan. Perpekto para sa almusal sa Linggo!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang langis ng oliba
6 na tasa ng gluten-free na tinapay na cube
2 tasa ng tinadtad na dahon ng kale
1 tasa ng ginadgad na puting cheddar
4 na Italian sausage, pinirito at hiniwa nang manipis
2 tasa ng buong gatas o pamalit sa gatas na nakabase sa halaman
2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
1 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary
6 na itlog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na walang gluten, kale, keso na cheddar, kupaty (pritong longganisa), gatas, Mustasa ng Dijon, rosemary, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang pormularyo:

Lagyan ng olive oil ang isang 8-pulgada (20 cm) na metal baking dish. Ilagay ang mga bread cubes, repolyo, cheddar, at mga hiwa ng sausage sa lalagyan at haluin para maghalo.
Paghaluin ang mga likidong sangkap:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, mustasa, rosemary, itlog, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Ibuhos ang timpla sa laman ng baking dish. Takpan ang lalagyan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 8 oras o magdamag.

Painitin ang oven sa 190°C. Alisin ang stratum mula sa refrigerator at tanggalin ang plastik.
Ihurno ang strat:

Ihurno ang strata hanggang sa tumigas ang egg custard at maging golden brown ang mga gilid, mga 45 minuto. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto, mga 15 minuto, pagkatapos ay ihain.

Tala

Para hiwain ang tinapay sa mga cube, hiwain ang mga hiwa ng tinapay sa tatlong pahabang piraso, pagkatapos ay sa tatlong pahalang na piraso. Kung gusto mo munang i-toast ang mga ito para maging medyo matigas ang tekstura, ilagay ang mga bread cube sa isang baking sheet at i-bake sa oven sa 200°C sa loob ng mga 10 minuto.