Fajitas na baboy, mais, at kabute na istilo-Tex-Mex
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 365, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 4 G., kolesterol 88 mg, sosa 652 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 365, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 4 G., kolesterol 88 mg, sosa 652 mg, asukal 7 G.
Ang resipe na ito ay nangangailangan ng natural na pork loin patties, walang tadyang. Ang mga patties ay pinapahiran ng pinaghalong pampalasa ng pinatuyong sili, bawang, kumin, at brown sugar, bahagyang binabad, pagkatapos ay inihaw at hiniwa nang manipis. Ihain ang maanghang na baboy sa mainit na tortilla na may ginisang mushroom, mais, at iba pang tradisyonal na toppings ng fajita, tulad ng salsa, sour cream, guacamole, berdeng sibuyas, jalapeños, ginadgad na keso, at sariwang cilantro. Gumamit ng ilang toppings na iyong napili, o lahat ng mga ito para sa pinakamataas na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Tex-Mex na pampalasa
- 1 kutsarang paprika
- 2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 1.5 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 kutsarita ng giniling na chipotle pepper
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 700 g natural na walang butong hiwa ng baboy, 2.5 cm ang kapal (hiwa sa gitna)
- 1 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa mga grill grates
- Katas ng 1 dayap
Mais at kabute
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 220 g shiitake mushroom, tinanggal ang tangkay, hiniwa nang manipis ang takip
- 2 kutsarang unsalted butter
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 4 na uhay ng sariwang mais, tinanggal ang mga butil
- 1 sili na poblano, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- Katas ng 1 dayap
- Mainit na tortilla, para sa paghain
Mga Toppings
- Tinadtad na cilantro, guacamole, adobong jalapeño rings, mga hiwa ng dayap, ginadgad na Pepper Jack cheese, salsa, hiniwang berdeng sibuyas, sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, mga kabute ng shiitake, sili na poblano, berdeng sibuyas, lomo ng baboy, pampalasa ng sili, paprika, sili na chipotle, kumin, pulbos ng bawang, katas ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang paprika, brown sugar, chili powder, cumin, chipotle powder, garlic powder, at 1 kutsaritang asin. Pagsamahin ang baboy sa isang lalagyan kasama ang mantika at katas ng dayap, pagkatapos ay ipahid sa pinaghalong pampalasa. Ilagay sa refrigerator, na may takip, nang hindi bababa sa 30 minuto at hanggang 2 oras bago i-roast.
- Mais at kabute:
Painitin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging kayumanggi, mga 5 minuto. Idagdag ang mantikilya, cumin, corn kernels, poblanos, at 1/4 kutsarita ng asin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang mais, mga 3 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas at katas ng dayap, at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Itabi. - Painitin ang outdoor grill sa katamtamang init.
- Pahiran nang bahagya ng olive oil ang grill grate. I-grill ang pork chops hanggang sa maluto at masunog, 4-5 minuto bawat panig. Ilipat sa cutting board, hayaang magpahinga ng 10 minuto, at pagkatapos ay hiwain nang manipis.
- Ihain ang baboy kasama ng maligamgam na tortilla, mushroom corn, tinadtad na cilantro, guacamole, adobong jalapeños, hiwa ng dayap, ginadgad na keso, salsa, tinadtad na berdeng sibuyas, at sour cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
