Kofta na may mga kamatis sa isang baking sheet
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 395, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 83 mg, sosa 604 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 395, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 83 mg, sosa 604 mg, asukal 5 G.
Ang magaan na ulam na ito na may kofta at kamatis, na inihurno sa iisang baking sheet, ay perpekto para sa mabilis na hapunan sa gabi ng linggo. Maaari mong gamitin ang giniling na karne ng tupa, baka, o kombinasyon ng pareho. Ang mga pampalasa tulad ng turmeric at sumac, kasama ang sariwang cilantro, ay nagdaragdag ng masarap na lasa. Bagama't ang kofta ay karaniwang inihaw o pinirito sa kawali, ang bersyong ito na inihurno sa oven ay hindi gaanong mamantika at hindi gaanong makalat. Ihain kasama ng steamed rice, lavash, o green salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking dilaw na sibuyas
- 450 g ng giniling na karne ng tupa o baka
- 1 kutsarita ng turmerik
- 1 kutsarita ng sumac
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- 4 na kamatis na plum
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, giniling na kordero, mga kamatis na plum, turmerik, sumak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng foil ang baking sheet at i-spray ng cooking spray.
- Gadgarin nang magaspang ang 1 sibuyas sa isang malaking mangkok. Idagdag ang giniling na karne, turmeric, sumac, 1 kutsaritang asin, at 0.5 kutsaritang itim na paminta. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay o kutsara. Idagdag ang cilantro at haluing muli.
- Basain ang iyong mga kamay ng tubig (para hindi dumikit ang pinaghalong karne sa iyong mga palad), hatiin ang pinaghalong ito sa 8 bahagi, at bumuo ng mga hugis-itlog na patty. Ilagay ang mga patty sa inihandang baking sheet.
- Hatiin ang mga kamatis sa apat na bahagi at tadtarin ang natitirang sibuyas sa malalaking piraso. Ilagay ang pareho sa baking sheet sa pagitan ng mga patty. Timplahan ng asin at paminta. I-bake hanggang sa maluto ang kofta at lumambot ang mga gulay, mga 20 minuto. I-broil ang oven at lutuin hanggang sa bahagyang masunog ang mga gulay at maging golden brown ang kofta, mga 2-3 minuto.
May-akda ng resipe - Si Shadi Hasanzadenemati ay isang manunulat ng pagkain at developer ng mga recipe na nagpapatakbo ng blog na Unicorns in the Kitchen.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
