Pork tenderloin na may patatas sa isang baking sheet
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 79 mg, sosa 513 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 79 mg, sosa 513 mg, asukal 4 G.
Ang pag-ihaw ng karne at mga gulay sa iisang baking sheet ay hindi lamang maginhawa kundi masarap din: ang mga hiwa ng patatas ay bahagyang nababad sa katas ng karne sa ilalim, at malutong sa ibabaw. Sa pamamaraang ito, maaari mo ring alisin ang karne at ang mga side dish mula sa oven nang sabay at ihain ang lahat nang mainit. Ang mabilis at malambot na recipe ng pork tenderloin na ito ay perpekto para sa hapunan sa holiday at kalagitnaan ng linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600g maliliit na pulang patatas, hinati sa kalahati o apat na bahagi
- 2 dilaw at/o pulang bell peppers, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro (dahon na nakahiwalay sa malambot na tangkay)
- 5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 piraso ng baboy (mga 600 g)
- 4 na butil ng bawang (1 ginadgad, 3 buo)
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/4 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon + 1 kutsarang katas ng lemon
- 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, pulang patatas, matamis na paminta, kulantro, kumin, berdeng sibuyas, oregano, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng baking sheet sa gitnang rack ng oven; painitin ang oven sa 450°F (230°C). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang patatas, bell pepper, tangkay ng cilantro, 2 kutsarang olive oil, 3/4 kutsaritang oregano, at 1/2 kutsaritang asin at itim na paminta. Ilipat sa mainit na baking sheet; itabi ang mangkok. Ihurno hanggang sa lumambot ang patatas ngunit hindi pa lubusang naluto, mga 15 minuto.
- Samantala, hiwain ang pork tenderloin nang pahilis sa apat na bahagi. Idagdag sa parehong mangkok kasama ang ginadgad na bawang, ang natitirang 3/4 kutsarita ng oregano, 3/4 kutsarita ng cumin, at isang kurot ng asin at itim na paminta; haluin at itabi para i-marinate. Ilagay ang natitirang 3 butil ng bawang sa isang mini food processor at idagdag ang natitirang 1/4 kutsarita ng cumin, isang kurot ng asin, ang natitirang 3 kutsarang olive oil, at ang katas ng lemon. I-proseso hanggang sa pino ang paghiwa ng bawang; idagdag ang mga dahon ng cilantro at 1/4 kutsarita ng balat ng lemon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Alisin ang baking sheet mula sa oven at haluin ang mga gulay. Gumawa ng 4 na butas, ilagay ang baboy, at ibalik ang baking sheet sa oven. I-broil ang oven at i-broil hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga gulay at ang instant-read thermometer na ipinasok sa baboy ay umabot sa 145°F (63°C), 10-15 minuto.
- Hiwain ang baboy at budburan ng sarsa ng cilantro. Ihain kasama ng mga gulay at budburan ng berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
