Bakalaw na may ratatouille at kaning dayap sa isang baking sheet

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Bakalaw na may Ratatouille at Kaning Dayap sa Isang Dahon

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 793, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 114 G., hibla 8 G., kolesterol 92 mg, sosa 1226 mg, asukal 5 G.

Isang kumpletong hapunan ng isda na may ratatouille at mabangong kanin ang inihahanda sa iisang baking sheet. Sundin lamang ang pagkakasunod-sunod ng mga sangkap kapag inilalagay ang mga ito sa baking sheet, at lahat ay magiging handa nang sabay-sabay. Ang ratatouille ay unang inilalagay sa oven, kasunod ang bakalaw na may herbed butter, at panghuli, ang lutong kanin, na kailangan lamang initin kasama ng mga herbs. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng maraming foil upang ang lahat ng sangkap ay maluto nang hiwalay, ngunit sabay-sabay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Ratatouille

3/4 tasa sarsa ng marinara
1 zucchini, hiniwa nang manipis
1 dilaw na zucchini, hiniwa nang manipis
Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
Langis ng oliba para sa pagpapadulas
2 kutsarita ng pampalasang Italyano

Isda

55 g (4 na kutsara) na mantikilyang may asin, temperatura ng silid
1 kutsarang mustasa ng Dijon
1 kutsarita ng mainit na Hungarian paprika
1 kutsarita pulbos ng sili
1 malaking butil ng bawang, ginadgad
4 na piraso ng bakalaw na may bigat na 120-170 g.

Bigas

2 pakete ng puting bigas na pwedeng i-microwave (220g bawat isa)
1 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Balat ng 1 hiwa ng dayap + hiwa ng dayap, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bakalaw, dilaw na zucchini, bigas, pulang sibuyas, Mga pampalasang Italyano, dayap, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven o grill sa 190°C.
Ratatouille:

Lagyan ng aluminum foil ang isang parihabang kawali, mga kalahati ng laki ng baking sheet. Ibuhos ang marinara sauce. Idagdag ang mga gulay nang paisa-isa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: zucchini, squash, zucchini, squash, sibuyas. Ulitin.

Kapag naayos na ang lahat ng gulay, budburan ang mga ito ng olive oil at budburan ng Italian seasoning. Timplahan ng asin at paminta. Takpan ng aluminum foil. Ilagay sa baking sheet, ilagay sa oven o grill, at lutuin sa loob ng 20 minuto.
Isda:

Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya, mustasa, paprika, chili powder, at bawang. Timplahan ang isda ng asin at paminta sa lahat ng panig. Gupitin ang 4 na piraso ng foil. Magpahid ng pantay na dami ng herb butter sa foil, pagkatapos ay maglagay ng isang piraso ng isda sa ibabaw at pahiran ng pantay na dami ng herb butter sa ibabaw. Takpan ng isa pang piraso ng foil.
Pagkatapos maluto ang ratatouille nang 20 minuto, alisin ang baking sheet mula sa oven at tanggalin ang foil sa itaas. Ilagay ang mga fish wrap sa baking sheet sa tabi ng ratatouille at ibalik sa oven. I-bake nang mga 15 minuto.
Bigas:

Haluin ang kanin. Gumawa ng foil packet na kasinglaki ng isang-kapat ng baking sheet at lagyan ito ng kanin, cilantro, at balat ng dayap. Haluin nang dahan-dahan gamit ang tinidor, pagkatapos ay takpan ng isa pang piraso ng foil at kurutin nang mahigpit ang mga gilid. Ilagay sa natitirang espasyo sa baking sheet sa tabi ng isda. Ihurno hanggang sa uminit ang kanin, para sa isa pang 5 minuto.
Alisin ang baking sheet mula sa oven. Maingat na buksan ang mga pakete ng isda at hayaang lumabas ang singaw. Maingat na buksan ang pakete ng kanin, pagkatapos ay budburan ng katas ng dayap at himulmol. Ihain kaagad.