Baboy at brokuli sa isang baking sheet
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 440, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 6 G., kolesterol 92 mg, sosa 619 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 440, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 6 G., kolesterol 92 mg, sosa 619 mg, asukal 6 G.
Maghanda ng kumpletong hapunan sa isang baking sheet: makatas na pork tenderloin na inihurno kasama ng broccoli, chickpeas, at adobong sili. Huwag kalimutang maglagay ng ilang hindi pa nabalatang butil ng bawang sa baking sheet. Ang inihaw na bawang, mga herbs, olive oil, at brine ay magiging masarap na dressing para sa karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng baboy (mga 600 g)
- 1/4 tasa + 1 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3 butil ng bawang (1 pinong ginadgad, 2 hindi binalatan)
- 1 kutsarita ng paprika
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 8 buong Peppadew peppers + 1 kutsarang brine mula sa garapon
- 4 na tasa ng mga bulaklak ng broccoli
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- Ginadgad na balat ng 1 lemon + 1 kutsaritang katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, repolyo ng brokuli, mga sisiw, balat ng lemon, pamintang pepperadew, oregano, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang baboy sa isang baking sheet na may gilid at timplahan ng maraming asin at paminta. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang olive oil, ginadgad na bawang, paprika, oregano, at 1 kutsarang pepper brine; ipahid ang mga pampalasa sa buong baboy at hayaang magpahinga ng 5 minuto. I-grill ang baboy hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, mga 8 minuto.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang broccoli, chickpeas, Peppadew peppers, buong butil ng bawang, 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at ilang giling na itim na paminta. Alisin ang baboy mula sa oven at baliktarin ito. Ikalat ang pinaghalong gulay sa paligid ng tenderloin. Ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa ang meat thermometer na ipinasok sa baboy ay magrehistro ng 145°F (63°C) at ang broccoli ay bahagyang maging kayumanggi, para sa isa pang 6 hanggang 9 na minuto. Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
- Pigain ang inihaw na butil ng bawang mula sa kanilang mga balat at tadtarin nang pino. Pagsamahin ang bawang sa isang maliit na mangkok kasama ang natitirang 2 kutsarang olive oil at 2 kutsarang brine, parsley, balat at katas ng lemon, at kaunting asin. Hiwain ang baboy at ihain kasama ng pinaghalong gulay. Ipahid ang dressing sa ibabaw ng baboy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
