Salmon na may patatas sa isang baking sheet

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Salmon at Patatas sa Isang Sheet

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 440, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 4 G., kolesterol 85 mg, sosa 839 mg, asukal 6 G.

Maghurno ng salmon fillet at patatas na may sibuyas at bell peppers sa iisang baking sheet, at hindi mo na kailangang hintaying maluto ang side dish: isang kumpletong hapunan ang lalabas mula sa oven. Ipares ang isda sa creamy at tart yogurt sauce na may gherkins, capers, at sariwang herbs—isang mas magaan na alternatibo sa tartar sauce.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g pulang patatas, hiniwa nang manipis
2 matamis na sili (1 pula, 1 berde), tinadtad
1 maliit na sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing na 0.5-1 cm ang kapal.
3 kutsara + 1 kutsarita ng extra-virgin olive oil
2 kutsarang capers, pinatuyo
4 na kurant
0.5 tasa ng sariwang perehil
3/4 tasa ng yogurt na gawa sa buong gatas
0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon + 4 na kutsarita ng katas ng lemon
1.5 kutsarita ng pampalasa ng Old Bay + kaunting kurot
4 na fillet ng salmon, 170g bawat isa (mas mabuti kung wild salmon)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, patatas, mga caper, Pampalasa ng Old Bay, yogurt, matamis na paminta, balat ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng baking sheet sa ikatlong bahagi ng oven at painitin muna sa 450°F (230°C). Paghaluin ang patatas, bell pepper, at sibuyas kasama ang 3 kutsarang olive oil, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang beses na paggamit ng black pepper grinder. Ilagay sa mainit na baking sheet at i-bake, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at maging golden brown ang patatas, sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Samantala, tadtarin nang pino ang mga capers, gherkins, at parsley. Paghaluin ang yogurt sa isang mangkok kasama ang mga capers, gherkins, at kalahati ng parsley. Idagdag ang balat ng lemon, 1 kutsarang katas ng lemon, at kaunting Old Bay seasoning; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Pahiran ang salmon ng natitirang 1 kutsarang olive oil at lemon juice at budburan ng 1.5 kutsaritang Old Bay seasoning; timplahan ng asin. Haluin ang pinaghalong gulay at maglaan ng espasyo sa baking sheet para sa salmon. Idagdag ang isda sa baking sheet at i-bake hanggang sa tumigas, 7-10 minuto, depende sa kapal ng fillet.
Hatiin ang isda at mga gulay sa mga plato at budburan ng yogurt sauce. Budburan din ng natitirang mga herbs.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Tray ng pagbe-bake / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe