Mabangong pilaf na may jasmine rice
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 331, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 2 G., kolesterol 10 mg, sosa 199 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 331, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 2 G., kolesterol 10 mg, sosa 199 mg, asukal 2 G.
Ang pilaf na ito ay perpektong ulam para sa manok na istilong Indian o Thai. Ang kaning jasmine ay niluluto sa sabaw ng manok na may cinnamon stick, balat ng orange, at pritong shallots, na hinahaluan ito ng iba't ibang lasa at aroma. Lagyan ng tinadtad na kasoy at berdeng sibuyas ang ibabaw ng natapos na pilaf.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter
- 1 malaking bawang, tinadtad (mga 1/3 tasa)
- 0.5 kutsarita ng buto ng kumin
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 tasa ng kaning jasmine
- 3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 balat ng kahel, 7 cm ang haba, binalatan gamit ang vegetable peeler
- Kalahating stick ng kanela
- 1/3 tasa ng inasnang kasoy, tinadtad nang magaspang
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kaning jasmine, kanela, kumin, Balat ng kahel, mga sibuyas na sibuyas, mga mani ng kasoy
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang mantikilya. Idagdag ang bawang, kumin, at asin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bawang, ng 2-3 minuto. Idagdag ang kanin at haluin hanggang sa ang mga butil ay mabalutan nang mabuti ng pinaghalong mantikilya at sibuyas.
- Idagdag ang sabaw, balat ng orange, at cinnamon stick. Pakuluan, takpan, at hinaan ang apoy sa katamtamang init. Hinaan ang apoy hanggang sa masipsip ang lahat ng likido at lumambot ang kanin, mga 15 minuto. Alisin sa apoy at hayaang nakababad nang 5 minuto. Haluin ang pilaf gamit ang tinidor, alisin ang balat at cinnamon stick. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng kasoy at berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
