Oras: 35 minuto

Sa resipe na ito, ang mga long-grain rice ay niluluto kasama ng quinoa: igisa lamang nang bahagya ang mga ito sa mantikilya, lagyan ng sabaw o tubig, at lutuin hanggang lumambot. Siguraduhing banlawan nang mabuti ang mga butil bago lutuin upang maiwasan ang pagkaluto nang sobra ng kanin at ang pagiging mapait ng quinoa. Makakakuha ka ng isang napakalambot na pilaf na perpekto bilang side dish para sa karne o bilang base para sa mga mangkok. Ang isa pang kawili-wiling paraan upang gamitin ang pilaf na ito ay ang paghahalo nito sa isang vegetable salad. Ito ay isang nakakabusog at malusog na meryenda.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng quinoa
• 0.5 tasa ng bigas na may mahabang butil, tulad ng basmati
• 1 kutsarang unsalted butter
• 2 tasa ng sabaw ng manok o tubig na may kaunting asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

quinoa, bigas na basmati

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang quinoa at bigas sa isang pinong salaan at banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init hanggang sa maging mabula. Idagdag ang quinoa at bigas at lutuin, habang hinahalo upang mabalutan ang mga butil, pagkatapos ay idagdag ang sabaw o tubig.
Hakbang 2
• Taasan ang apoy sa mataas at pakuluan, pagkatapos ay agad na hinaan ang apoy at takpan. Lutuin ng 18 minuto, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang nakababad ang pilaf, na may takip, sa loob ng 5 minuto. Haluin ang pilaf gamit ang tinidor at timplahan ng asin ayon sa panlasa.
  Lumabas4 na kutsara.

Mga Boto: 1