Mga piniritong scallops na may lemon at bacon
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 176, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 50 mg, sosa 774 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 176, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 50 mg, sosa 774 mg, asukal 0 G.
Ang neutral at bahagyang matamis na lasa ng malambot na scallops sa resipe na ito ay pinatitingkad ng maalat na bacon at nakakapreskong lemon. Igisa ang mga scallops sa taba ng bacon, pagkatapos ay lagyan ng katas ng lemon para makagawa ng magaan na sarsa. Ihain na may budbod ng sarsa mula sa kawali.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 hiwa ng bacon (mga 60g), hiniwa sa 1cm na piraso.
- 700 g sea scallops, tinanggal ang tangkay (tingnan ang tala)
- 1/4 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na dahon ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga scallop, bacon, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy at lutuin ang bacon hanggang malutong, mga 5 minuto. Itapon ang natunaw na taba sa kawali, at gumamit ng slotted spoon para ilipat ang bacon sa isang plato na may lining na paper towel para maalis ang sobrang taba.
- Samantala, iayos nang patag ang mga scallops sa isang plato. Patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Timplahan ng asin at paminta.
- Lutuin ang mga scallops, hindi ginagalaw, sa mataas na apoy hanggang sa maging golden brown ang ilalim, mga 3 minuto. Baliktarin at lutuin pa ng 1 minuto. Patayin ang apoy, idagdag ang balat at katas ng lemon, parsley, at mga piraso ng bacon, at haluin. Hatiin ang mga scallops sa 4 na plato o sa isang serving platter at ihain kaagad.Ang mga scallop ay kadalasang ibinababad sa solusyon ng phosphate upang pahabain ang kanilang shelf life. Ang likidong ito ang tumatakip sa mga scallop, kaya mahirap itong iprito. Maghanap ng mga "tuyo" na scallop (walang kemikal). Mas masarap ang mga ito at mas madaling lutuin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
