Mga piniritong scallops na may creamed corn
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 4 G., kolesterol 41 mg, sosa 903 mg, asukal 21 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 4 G., kolesterol 41 mg, sosa 903 mg, asukal 21 G.
Ang mga scallops na inihaw sa kawali ay inihahain kasama ng creamed corn at salad ng kamatis, adobong pulang sibuyas, at sariwang herbs. Ang creamed corn ay gawa sa sariwang mais. Ang ilan dito ay kinudkod, at ang mga butil ay tinatanggal ang natitira, pagkatapos ay pinapakuluan sa kawali kasama ang mga sibuyas at unsweetened condensed milk, na nagbibigay sa ulam ng napakasarap na creamy na lasa at tekstura. Perpekto itong ihain sa seafood, at ang tomato salad na may aromatic parsley at basil ay nagbibigay sa ulam ng iba't ibang lasa ng tag-init.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na malalaking sea scallops, tinanggal ang tangkay, patuyuin nang patapik-tapik
- 6 na uhay ng mais, tinanggalan ng balat
- 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
- 1 kutsarang asukal
- 1 pulang sibuyas (kalahati ay manipis na hiniwa, kalahati ay hiniwa nang pa-dice)
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 1 lata (340 g) ng unsweetened condensed milk, 2% fat (mga 1 at 1/3 tasa)
- 2 maliliit na kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 0.5 tasa ng sariwang basil, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng sariwang perehil, ginutay-gutay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga scallop, mais, suka ng alak, purong gatas, mga kamatis, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang mga butil mula sa 4 na uhay ng mais. Gadgarin ang natitirang 2 uhay sa isang magaspang na kudkuran.
- Sa isang maliit na kaserola, pakuluan ang 0.5 tasa ng tubig, suka, asukal, at isang kurot ng asin sa mataas na apoy. Alisin sa apoy, idagdag ang tinadtad na pulang sibuyas, at hayaang ma-marinate nang hindi bababa sa 10 minuto.
- Samantala, painitin ang 1 kutsarang mantika sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang hiniwang pulang sibuyas at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga butil ng mais at lutuin, hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman at haluin ang gatas na kondensada at ginadgad na mais. Pakuluan nang mahina hanggang sa lumapot, mga 5-7 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Takpan at panatilihing mainit sa mahinang apoy.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 2 kutsarang vegetable oil sa mataas na apoy. Timplahan ang mga scallops ng asin at paminta. Idagdag ang mga ito sa skillet at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 3 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang maluto, mga 1 minuto.
- Hatiin ang mais sa mga plato at lagyan ng scallops sa ibabaw. Patuluin ang mga sibuyas, magtira ng 2 kutsarita ng sabaw. Pagsamahin ang mga sibuyas at sabaw kasama ang mga kamatis, basil, at parsley, at timplahan ng asin. Lagyan ng kaunting letsugas ang bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
