Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Sa loob lamang ng 20 minuto, nakakagawa ang Giada De Laurentiis ng kumpletong hapunan na madaling ihanda sa Linggo ng gabi. Ang bawat serving ay puno ng masusustansyang sangkap: spinach na mayaman sa sustansya, whole-wheat pasta na may bawang at capers, at inihaw na salmon.

Mga sangkap:

• 225 g spaghetti na whole-wheat
• 4 na piraso (110 g bawat isa) ng salmon
• 2 tasa ng sariwang dahon ng baby spinach
• 1 dinurog na butil ng bawang
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1/2 kutsarita ng asin, dagdagan pa ng kaunti
• 1/2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta, at higit pa
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
• 3 kutsarang caper
• Balat ng 1 lemon
• 2 kutsarang katas ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta ng spaghetti, salmon, espina, mga caper, bawang, basil, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ngunit tumigas, 8-10 minuto. Salain sa isang salaan at ilipat sa isang malaking mangkok. Idagdag ang bawang, olive oil, asin, at paminta. Haluing mabuti.
Hakbang 2
• Habang niluluto ang pasta, painitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Timplahan ng asin at paminta ang mga piraso ng salmon. Idagdag ang isda sa kawali at lutuin hanggang sa maging medium-rare, mga 2 minuto bawat panig, depende sa kapal ng isda. Alisin ang isda mula sa kawali.
Hakbang 3
• Idagdag ang basil, capers, at lemon zest sa pinaghalong pasta at haluin. Lagyan ng sapin ang 4 na serving plates o mababaw na mangkok. Maglagay ng 1/2 tasa ng spinach sa bawat plato. Lagyan ng 1/4 ng spaghetti sa ibabaw. Maglagay ng isang piraso ng salmon sa ibabaw ng pasta. Ihain kaagad.

Mga Boto: 7