Sopas na Kamote, Sili, at Berdeng Sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 210, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 5 G., kolesterol 7 mg, sosa 911 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 210, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 5 G., kolesterol 7 mg, sosa 911 mg, asukal 6 G.
Ang creamy soup na ito ay gawa sa pinaghalong regular na patatas at kamote, na, kasama ng orange bell peppers, ay nagbibigay dito ng matingkad at maaraw na kulay. Ang tamis ng mga gulay sa sopas na ito ay perpektong binabalanse ng maanghang na berdeng sibuyas at maanghang na cayenne pepper. Ihain ang sopas na may budbod na sour cream at budburan ng mga sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang hinaluan ng taba ng bacon
- 1 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas, puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang
- 1 tasa ng tinadtad na binalatang patatas
- Isang kurot ng cayenne pepper + dagdag para sa pagwiwisik
- 3-4 na tangkay ng sariwang tim
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 3.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 tasa ng hiniwang binalatan na kamote
- 1 tasa ng tinadtad na orange bell pepper
- Tinadtad na sariwang cilantro at sour cream para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, matamis na paminta, kulantro, kulay-gatas, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang berdeng sibuyas at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 3-4 minuto. Idagdag ang patatas, cayenne pepper, thyme, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta at lutuin, hinahalo, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang patatas, ng 2-3 minuto. Ibuhos ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina.
- Idagdag ang kamote at sili at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang patatas at sili, mga 20 minuto, inaayos ang apoy kung kinakailangan upang mapanatili ang mahinang pagkulo. Alisin sa apoy, itapon ang thyme, at hayaang lumamig ang sopas nang hindi bababa sa 5 minuto. Haluin nang mabuti ang sopas hanggang sa lumambot gamit ang handheld immersion blender o sa dalawa o tatlong batch sa isang regular na blender (huwag punuin ang blender nang higit sa kalahati).
- Initin muli ang sopas kung kinakailangan at dagdagan ng kaunting tubig ang lapot nito. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ihain ang sopas nang mainit na may kasamang isang kutsarang sour cream at kaunting cilantro at cayenne pepper.Kapag nagbe-blend ng mainit na likido, hayaan muna itong lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa blender, at kalahati lang ang lamanin. Hayaang bahagyang nakabukas ang takip, at takpan ito ng tuwalya sa kusina para maiwasan ang pagtagas. I-blend hanggang sa lumambot.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
