Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang recipe para sa mga hita ng manok na inihurno sa oven na may sarsa ng lemon mustard. Ang karne ay inihurno sa oven, pinapahiran ng pinaghalong mustasa, katas ng lemon, bawang, thyme, at olive oil. Pagkatapos, niluluto ito kasama ng broccolini.
Ang ulam ay inihahain kasama ng mashed potatoes na inihanda gamit ang sour cream, butter, at chives.

Mga sangkap:

• 8 hita ng manok na may buto at balat (mga 1/125 g)
• 675 g ng dilaw patatas na may manipis na balat, binalatan at hiniwa sa apat na bahagi
• 1 bungkos ng broccolini, pinutol ang mga dulo
• 1/2 tasa ng sour cream
• 3 kutsara (45 g) unsalted butter, temperatura ng silid
• 2 kutsarang tinadtad na sibuyas panghiwa
• Bagong giling na paminta
• 1 kutsarang mustasa ng Dijon
• Katas ng 1 lemon
• 2 ginadgad na butil ng bawang
• 1 kutsarang extra virgin olive oil
• 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
• Magaspang na asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, dilaw na patatas, brokoli, Mustasa ng Dijon, chives, kulay-gatas, katas ng lemon, bawang, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 230 degrees.
  
  Ilagay ang patatas sa isang kaserola at takpan ng malamig na tubig. Timplahan ng asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas. Ibuhos ang 1/4 tasa ng tubig sa isang panukat na tasa, patuluin ang natitira, at ibalik ang patatas sa kaserola.
  
  Idagdag ang sour cream, mantikilya, paminta, at ang natirang sabaw para sa pagluluto. Durugin ang patatas gamit ang potato masher o tinidor, haluin ang sibuyas, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Takpan ang mashed potatoes para manatiling mainit.
Hakbang 2
• Samantala, ilagay ang mga hita ng manok na nakataas ang balat sa isang baking sheet, timplahan ng asin at paminta. I-bake sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin sa oven.
Hakbang 3
• Paghaluin ang mustasa, katas ng lemon, bawang, 2 kutsaritang olive oil, at thyme. Pahiran ang karne ng timpla at ayusin ito sa paligid ng mga gilid ng baking sheet.
  
  Paghaluin ang broccolini kasama ang natitirang 1 kutsarita ng olive oil at ilagay sa gitna ng baking sheet. Timplahan ng asin at paminta. Ihurno ng 10 minuto, hanggang sa maluto ang mga hita ng manok at lumambot ang broccolini. Ihain kasama ng mashed potatoes.

Mga Boto: 1