Flounder na niluto sa microwave sa luya at toyo na may snow peas
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 320, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 6 G., kolesterol 75 mg, sosa 820 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 320, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 6 G., kolesterol 75 mg, sosa 820 mg, asukal 1 G.
Ang microwave ay mainam para sa paghahanda ng mabilis at masustansyang pagkain, tulad ng nilagang isda at gulay na ito, na ihahain sa mesa sa loob lamang ng 15 minuto. Perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo, ang malambot na fillet ng flounder ay malumanay at pantay na naluluto sa ibabaw ng higaan ng mga shiitake mushroom. Habang nagpapahinga ang isda pagkatapos i-microwave, may oras ka para mabilis na lutuin ang mga snow peas, pinapanatili itong malutong at matingkad na berde.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang toyo na may kaunting asin
- 1 kutsarita ng mirin
- 1 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na sariwang luya
- 0.5 kutsarita ng sarsa ng sriracha
- 110 g shiitake mushroom (mga 12 piraso), tanggalin ang mga tangkay, takip, at hiwain nang pahaba na 0.5 cm ang lapad.
- 4 na labanos, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.3 cm.
- 2 fillet ng flounder, 170g bawat isa, hiniwa sa kalahati (para magkasya sa isang platter)
- 170 g snow peas, tinanggal ang mga dulo
- Kalahating lemon
- 1 berdeng sibuyas (madilim na berdeng bahagi lamang), hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng pinakuluang brown rice, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: flounder, mga gisantes na may asukal, kayumangging bigas, mga kabute ng shiitake, Sarsa ng Sriracha, labanos, lemon, mirin (alak na gawa sa bigas), ugat ng luya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang toyo, mirin, sesame oil, luya, at Sriracha sa isang mangkok.
- Sa isang 20x20cm na microwave-safe baking dish, pagsamahin ang mga shiitake mushroom at labanos. Ayusin ang mga fillet sa ibabaw nang patong-patong. Ipahid ang pinaghalong toyo sa mga fillet. Takpan nang mahigpit ng plastic wrap; gumawa ng maliit na hiwa sa gitna gamit ang dulo ng kutsilyo upang makalabas ang singaw. I-microwave sa high power (100%) hanggang sa maging opaque white ang mga fillet, 4 na minuto sa 1100W oven o 6 na minuto sa 700W oven. Hayaang nakababad, natatakpan, sa loob ng 2 minuto upang singawan ang isda at matapos maluto.
- Samantala, ilagay ang mga snow peas sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Takpan nang mahigpit ng plastic wrap; gumawa ng maliit na hiwa sa gitna. I-microwave sa mataas na power (100%) hanggang sa ang mga gisantes ay maging matingkad na berde ngunit malutong pa rin, mga 1.5 minuto sa 1100W microwave o 2.5 minuto sa 700W microwave. Kapag tinatanggal ang wrap, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng mainit na singaw.
- Hatiin ang mga gisantes sa dalawang plato. Lagyan ng shiitake mushroom, labanos, at isda sa ibabaw. Ibuhos ang natitirang sarsa sa baking dish sa ibabaw ng flounder. Pigain ang katas ng lemon sa ibabaw ng fillet at budburan ng berdeng sibuyas. Ihain kasama ng brown rice.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
