Asian-Style Sweet and Spicy Wok-Fried Chicken
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 231, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 83 mg, sosa 469 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 231, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 83 mg, sosa 469 mg, asukal 8 G.
Ang masarap na ulam na ito na may stir-fry ay handa na sa loob ng ilang minuto. Ang manok at mga gulay ay iginisa sa matamis at maanghang na sarsa sa isang wok sa mataas na apoy, habang patuloy na hinahalo. Ihanda ang lahat ng sangkap nang maaga at ilagay ang mga ito malapit sa kalan upang maiwasan ang mga abala. Ihain ang stir-fry kasama ng puting kanin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang toyo
- 1.5 kutsarita ng maitim na toyo
- 1.5 kutsarita ng cornstarch
- 700 g walang buto at balat na dibdib ng manok, hiniwa sa 2.5 cm na cubes.
- 0.5 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang sarsa ng sili na may bawang
- 2 kutsarita ng asukal
- 4 na kutsarita ng langis ng gulay
- 2 kutsarita ng tinadtad na luya
- 2 kutsarita ng dinurog na bawang
- 2 kutsarita ng tinadtad na puting bahagi ng berdeng sibuyas
- 10 pinatuyong pulang sili
- 1 jalapeño, tinanggalan ng tangkay, buto at hiniwa nang manipis
- 1 pulang bell pepper, tinanggalan ng tangkay, buto at hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng tinadtad na dilaw na sibuyas
- 2 kutsarita ng toasted sesame seeds
- 1 kutsarita ng langis ng linga
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng kulantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, toyo, almirol, sarsa ng bawang, langis ng linga, matamis na paminta, pamintang jalapeno, linga, ketchup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin nang mabuti ang toyo at cornstarch. Idagdag ang manok sa sarsa. Haluin upang pantay na mabalutan, at itabi sa loob ng 15-20 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang ketchup, sabaw, sarsa ng sili at bawang, at asukal. Haluin at itabi hanggang handa nang gamitin. Ilagay ang wok sa mataas na apoy at idagdag ang mantika. Paikutin ang wok upang mabalutan ito nang mabuti.
- Idagdag ang luya, bawang, berdeng sibuyas, pinatuyong sili, at jalapeño. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa mabango ang bawang at magsimulang magkulay kayumanggi ang sili, mga 20-30 segundo.
- Idagdag ang manok, bell pepper, at sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa pumuti ang manok, mga 4-5 minuto. Idagdag ang sarsa sa kawali at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo nang mabuti upang pantay na mabalutan ang manok at mga gulay, mga 1-2 minuto.
- Budburan ng linga, patakan ng sesame oil, budburan ng cilantro, at haluin. Alisin sa apoy at ihain kasama ng pinakuluang puting kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
