Sopas ng tortilla na may manok at beans
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Hindi lamang inihahain ni Ree Drummond ang bawat serving ng sopas kasama ng mga tortilla, kundi nagdadagdag din siya ng ilang corn tortillas sa kanyang masarap na sopas bago ihain. Pagkatapos, pipili ang mga bisita ng sarili nilang tradisyonal na mga toppings, tulad ng sour cream, avocado, at pulang sibuyas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 walang balat at butong dibdib ng manok
- 2 lata (425g bawat isa) itim na patani (pinatuyo)
- 1.5 kutsarita ng giniling na kumin
- Mga 1 at 1/4 kutsarita. pulbos ng sili
- 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita ng asin, dagdagan pa ng kaunti ayon sa panlasa
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa ng hiniwang berdeng bell pepper
- 1/4 tasa ng hiniwang pulang bell pepper
- 3 dinurog na butil ng bawang
- 1 lata (280 g) tinadtad na kamatis at berdeng sili
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
- 4 na tasa ng mainit na tubig
- 3 kutsarang tomato paste
- 3 kutsarang harina ng mais
- 5 maliliit mga tortilla mula sa harina ng mais
Pang-ibabaw:
- Tinadtad na abokado
- Tinadtad na pulang sibuyas
- Maasim na krema
- Tinadtad na sariwang cilantro
- Ginadgad na keso
- Sarsa piko de galo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, itim na sitaw, kumin, pampalasa ng sili, pulbos ng bawang, harina ng mais, matamis na paminta, mga sibuyas, bawang, mga kamatis, tomato paste, tortilla, Abokado, kulay-gatas, sarsa ng pico de gallo, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
Una, pagsamahin ang cumin, 1 kutsaritang chili powder, garlic powder, at asin. Patakan ang mga dibdib ng manok ng 1 kutsarang olive oil. Pagkatapos ay budburan ng 1 kutsaritang pinaghalong pampalasa. Itabi ang natitirang timpla.
Ihurno hanggang maluto ang manok, 15-20 minuto. Alisin sa oven. Hiwain ang manok nang pa-cubes. - Sunod, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, berde at pulang bell peppers, at bawang. Magdagdag ng 1 kutsarang pampalasa na ginamit mo para sa manok.
Magdagdag ng kaunting chili powder (mga 1/4 kutsarita) para sa mas maanghang na lasa. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang mga gulay, mga 5 minuto. Idagdag ang inihurnong piraso ng manok at tinadtad na kamatis, katas at lahat. Ibuhos ang sabaw ng manok, mainit na tubig, at tomato paste. Haluin at hayaang kumulo ang timpla. Hinaan ang apoy.
Idagdag ang black beans. Pagkatapos, haluin ang cornmeal sa 1/2 tasa ng tubig. Idagdag ang timpla sa kawali at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10-15 minuto. Tikman at ayusin ang asin at mga pampalasa kung kinakailangan. Huwag lagyan ng kaunting asin ang sopas! - Hiwain ang mga tortilla sa magkakaparehong piraso na may haba na 5-7 cm. Idagdag ang karamihan sa mga ito sa sopas bago ihain. Ito ang dahilan kung bakit ang sopas ng tortilla ay sopas ng tortilla! Patayin ang apoy at ihanda ang lahat para sa paghahain.
Ibuhos ang sopas sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay lagyan ng abokado, pulang sibuyas, sour cream, cilantro, at marami pang tortilla strips sa ibabaw. Mas maraming toppings, mas masaya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
