Mangkok ng Itim na Sitaw at Manok na Cuban
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 550, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 7 G., kolesterol 104 mg, sosa 688 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 550, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 7 G., kolesterol 104 mg, sosa 688 mg, asukal 3 G.
Maghanda ng kumpletong pagkain sa isang mangkok: steamed rice na may maanghang na black beans, mga piraso ng pritong manok, at mga sariwang herbs. Kapag pumipili ng manok, pumili ng mga hita na walang buto at walang balat: ang mga ito ay palaging makatas at malambot, hindi tulad ng mga dibdib na madaling matuyo. Ang pangunahing sangkap ng ulam na ito ay ang matamis at maasim na orange-based na dressing. Ito ang nagbibigay sa mangkok na ito ng lasa. Ang dressing na ito ay nagsisilbi ring mabilis na marinade para sa mga hita ng manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng pinakuluang puting bigas
- 1/4 tasa ng katas ng dalandan
- 1/4 tasa ng puting suka
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 450 g na walang balat at butong hita ng manok, hiniwa sa 4 cm na piraso.
- 3/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 maliit na pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba
- 1 lata (425 g) de-latang itim na patani, hinugasan
- 4 na butil ng bawang, pinong tinadtad
- 3/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad nang magaspang + dagdag para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, matamis na paminta, bigas, Katas ng dalandan, itim na sitaw, oregano, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Lutuin ang kanin ayon sa direksyon sa pakete; takpan at itabi para manatiling mainit. Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang orange juice, 3 kutsarang suka at olive oil, 0.5 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta.
- Sa isang baking sheet na may gilid, ihalo ang manok kasama ang 3 kutsarang vinaigrette, 1/2 kutsarita ng oregano, at kaunting asin (itabi ang natitirang dressing). Hayaang i-marinate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto.
- Initin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bell pepper at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi, mga 10 minuto.
- Idagdag ang sitaw, bawang, kumin, at ang natitirang 1/4 kutsarita ng oregano; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot ang bawang, 1 minuto. Magdagdag ng 2/3 tasa ng tubig at ang natitirang 1 kutsarang suka. Lutuin, hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang sitaw, 3 hanggang 5 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang cilantro.
- Samantala, i-grill ang manok hanggang maluto, 8-10 minuto. Lagyan ng beans at manok ang bawat serving ng kanin. Budburan ng natitirang dressing at budburan ng karagdagang cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
