Keftedes (Mga bola-bolang Griyego)
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Keftedes (Griyegong bola-bola) - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng giniling na karne ng tupa
- 3 hiwa ng puting tinapay na may crust
- 1 tasa ng gatas
- 1 tinadtad na sibuyas
- 4 na dinurog na butil ng bawang
- 1/3 tasa ng pinong tinadtad na oregano
- 2 kutsarang pinong tinadtad na mint
- 2 kutsarita ng puting suka ng alak
- 2 binating itlog
- 1/4 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- Harina ng trigo para sa breading
- Asin at giniling na itim na paminta
- Pita
- Sarsa ng pipino-yogurt (tingnan ang recipe sa ibaba)
Sarsa ng pipino:
- 2 tasa ng natural na yogurt
- 1 tasa ng pipino, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pino
- 3 butil ng dinurog na bawang
- Asin
- Haluin sa isang mangkok lahat ng sangkap at haluing mabuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na kordero, suka ng alak, puting tinapay, mga sibuyas, bawang, gatas, mga itlog, yogurt, mga pipino, pita, nutmeg, oregano, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mabilis na isawsaw ang tinapay sa gatas at pigain ang likido upang mabasa ito.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang karne ng baka, tinapay, sibuyas, bawang, oregano, mint, suka sa alak, itlog, nutmeg, asin, at paminta. Haluing mabuti. Kumuha ng isang malaking kutsara ng pinaghalong sangkap at igulong ito hanggang sa maubos ang giniling na karne. - Ibuhos ang olive oil sa kawali at painitin sa 350°F (182°C). Isawsaw ang mga bola-bola sa harina at ilagay ang mga ito sa mantika. Igisa ang mga ito sa magkabilang gilid, na nag-iiwan ng sapat na espasyo para baliktarin. Alisin mula sa kawali at ilagay sa isang paper towel para masipsip ang sobrang mantika.
Ihain kasama ng pita bread at cucumber-yogurt sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
