Manok na Teriyaki na may Bok Choy
Mga Boto: 8
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang ulam na ito ay gumagamit ng mga manok na gawa sa gherkin, na hiniwa nang pahaba. Ang mga hati ng manok na ito ay mukhang napaka-maligaya at marangya sa mesa, at ang bawat bisita ay natitikman ang bawat masasarap na bahagi ng manok: ang binti, hita, pakpak, at dibdib. Ihurno ang mga hati ng manok sa oven, at pahiran ng homemade teriyaki sauce, na nagbibigay ng masarap at malagkit na kinang at walang kapantay na lasang Asyano. Budburan ng linga ang mga lutong manok at ihain kasama ng makatas na bok choy at grapefruit salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 manok na may gherkin (mga 300g bawat isa), hiniwa sa kalahati
- 3/4 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng sarsa ng hoisin
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 5 cm na ugat ng luya, binalatan at hiniwa nang manipis
- 2 maliliit na sili, hiniwa sa kalahati
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas
- 1 suha, hiniwa sa kalahati
- 1 maliit na bungkos ng bok choy, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- 2 kutsaritang toasted sesame seeds, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, repolyo ng bok choy, suha, berdeng sibuyas, ugat ng luya, sili, suka ng bigas, sarsa ng hoisin, toyo, langis ng linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
Timplahan ang manok ng asin at paminta at ilagay ito nang nakataas ang balat sa roasting pan. I-roast hanggang sa bahagyang maging malutong ang balat, mga 25 minuto. - Samantala, pagsamahin ang toyo, hoisin sauce, suka, luya, 1 sili, at 1/4 tasa ng tubig sa isang kaserola. Hiwain ang kalahati ng berdeng sibuyas sa malalaking piraso, at gadgarin ang balat at katas ng kalahating suha; idagdag sa kaserola. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumapot at malagkit, mga 20 minuto. Pahiran ang manok ng ilang kutsarang sarsa at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maging golden brown, mga 8 minuto.
- Balatan ang natitirang kalahati ng suha, paghiwalayin sa mga piraso, at ilagay sa isang mangkok. Hiwain nang manipis ang natitirang berdeng sibuyas at tadtarin nang pino ang natitirang sili; idagdag ang bok choy, sesame oil, at asin at paminta ayon sa panlasa sa mangkok. Hatiin ang mga kalahati ng manok sa mga plato. Haluin ang natitirang inihaw na sabaw sa sarsa at patakan sa ibabaw. Ihain kasama ng bok choy salad at budburan ng linga.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
