Mga Manok na may Gherkin na Istilo ng Adobo
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 652, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 3 G., kolesterol 168 mg, sosa 1694 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 652, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 3 G., kolesterol 168 mg, sosa 1694 mg, asukal 1 G.
Ang mga cornichon ay niluluto sa mabangong suka-toyo na may kasamang asukal, paminta, at dahon ng laurel hanggang sa lumambot, makatas, at masarap. Ihain ang bawat kalahati ng manok kasama ng mainit na kaning jasmine, na binuhusan ng masarap na sarsa mula sa kawali.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng kaning jasmine
- 2 kurant (700–800 g bawat isa)
- 1/4 tasa ng langis ng canola
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 5 dinurog na butil ng bawang
- 2/3 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng asukal
- 0.5 kutsarita ng itim na paminta
- 2 dahon ng laurel
- 2 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad
- 1/4 tasa ng puting suka
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, kaning jasmine, toyo, mga itim na paminta, dahon ng laurel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang kanin ayon sa mga direksyon sa pakete. Samantala, gamit ang gunting sa kusina, hiwain ang manok sa kalahati, hiwain nang pahaba ang isang gilid ng dibdib; timplahan ng asin at paminta. Painitin ang canola oil sa isang malaking Dutch oven o kaserola sa mataas na apoy. Idagdag ang balat ng manok na nakababa at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Alisin at itabi.
- Salain ang halos lahat ng taba mula sa kawali, magtira ng mga 2 kutsara. Idagdag ang sibuyas at bawang; lutuin habang hinahalo, hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 5 minuto. Ibalik ang manok sa kawali, nakataas ang balat; magdagdag ng 2 tasa ng tubig, toyo, asukal, peppercorns, at dahon ng laurel. Pakuluan nang mahina. Ilagay ang berdeng sibuyas sa ibabaw ng manok; takpan at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas at maluto ang manok, mga 10 minuto.
- Tanggalin ang takip mula sa kawali at idagdag ang suka (huwag haluin). Lutuin nang walang takip, hanggang sa mabawasan ang likido ng mga dalawang-katlo, 8-10 minuto. Alisin ang manok at berdeng sibuyas; itapon ang dahon ng laurel sa sarsa. Ihain kasama ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
