Bahagyang inasnan na muskmelon na may mga herbs
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 95, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 1 G., kolesterol 0 mg, sosa 30 mg, asukal 22 G.
Kaloriya 95, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 1 G., kolesterol 0 mg, sosa 30 mg, asukal 22 G.
Ang pampagana na ito ay nasa pagitan ng atsara at salad. Ang matamis at maasim na hiwa ng honeydew ay mainam na pandagdag sa inihaw na karne o manok, lalo na kung niluto sa isang Asian marinade o sauce. Ang marinated honeydew ay maaari ding hiwain nang pa-dice at idagdag sa ceviche, salad, o sandwich. Hindi tulad ng ibang adobo at inasnan na gulay, ang honeydew ay hindi inirerekomenda para sa matagal na pag-marinate. Ihain ito kinabukasan, bago pa man magsimulang magkahiwa-hiwalay ang malambot na laman. Ang chili pepper ay isang mahalagang sangkap sa marinade. Kung mas gusto mo ang mas maanghang na opsyon, gumamit ng maanghang na Thai chili, habang para sa mas banayad na sarap, angkop na ang Fresno chili.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking hinog na berdeng honeydew melon (mga 2.5 kg)
- 1 tasa ng distilled white vinegar
- 0.5 tasa ng asukal
- 1-2 maanghang na pulang sili, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
- Para sa paghahaintinadtad na inasnang mani at ginutay-gutay na sariwang dahon ng cilantro, basil o mint, o pinaghalong mga ito
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hatiin ang melon sa kalahati. Itabi ang kalahati para sa ibang gamit. Putulin ang balat. Hatiin ang kalahati sa tatlong hiwa, pagkatapos ay hiwain nang pahalang upang bumuo ng mga tatsulok na 1-cm ang kapal. Dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 6 na tasa ng melon. Ilagay ang prutas sa isang zip-lock na plastic bag.
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang suka, asukal, at sili. Pakuluan, haluin paminsan-minsan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 30 segundo. Ilipat sa isang maliit na mangkok at haluin ang 1 tasa ng yelo. Kapag lumamig na ang marinade, ibuhos ito sa ibabaw ng melon at isara ang supot, pigain palabas ang anumang hangin. Ilagay nang patag ang supot sa isang mababaw na lalagyan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras at hanggang magdamag, baliktarin ang supot pagkatapos ng mga 2 oras.
- Alisin ang melon mula sa brine, iling ang sobrang likido, at ayusin ang mga hiwa sa isang bandehado. Budburan ng mani at herbs, kung gagamit, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
