Adobong labanos na daikon

Mga Boto: 5

Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 garapon na may volume na 1 litro.

Isang matamis at maasim na marinade na may mga pampalasa at turmeric, na karaniwang ginagamit para sa pag-aatsara ng mga pipino sa sandwich, ay ginagawang masarap na pampagana ang makatas at malutong na daikon. Maaari rin itong gamitin sa mga sandwich, kapalit o kasama ng mga adobong pipino. Bukod sa pantay na dami ng suka at asukal, ang marinade ay naglalaman din ng mga buto ng mustasa, kulantro, at kintsay. Nagbibigay ang turmeric ng ginintuang kulay sa daikon, kaya isa itong tunay na highlight sa iyong sandwich. Hindi na kailangang i-canned ang adobong daikon; maayos itong natatagal sa refrigerator nang ilang linggo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 daikon (mga 0.6 kg), hiniwa sa 1 cm na cubes.
1 tasa ng asukal
1 tasa ng distilled white vinegar
1 kutsarang buto ng kulantro o 1 kutsaritang giniling na kulantro
1 kutsarang buto ng mustasa
1/4 kutsarita ng buto ng kintsay
1/4 kutsarita ng giniling na turmerik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang asukal, suka, kulantro, buto ng mustasa, buto ng kintsay, at turmerik sa mataas na apoy. Idagdag ang daikon at hayaang kumulo muli. Alisin sa apoy at ibuhos ang laman sa isang 1-quart na garapon o malaking mangkok. Hayaang lumamig ang daikon nang hindi bababa sa 3 oras, pagkatapos ay ihain. Itabi sa refrigerator sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 3 linggo..

Mga recipe na may katulad na sangkap: labanos na daikon, kulantro, buto ng mustasa, mga buto ng kintsay, turmerik

Mga Kategorya: