Mga cutlet ng zucchini na may sour cream at herbs

Mga Boto: 1

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gumawa ng masarap na vegetarian zucchini patties. Dahil sa neutral nitong lasa, sinisipsip ng gulay na ito ang lahat ng lasa at aroma ng iba pang sangkap; ang mga patties ay nagiging napakalambot. Ang ginadgad na zucchini ay hinahalo sa pinong tinadtad na mabangong herbs (basil, oregano), bawang, at ginadgad na Parmesan. Para sa mas matigas na "palaman," magdagdag ng mga itlog at breadcrumbs. Ang mga patties ay piniprito sa mantikilya hanggang sa maging golden brown at inihahain kasama ng sour cream na hinaluan ng tinadtad na sariwang herbs.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga hiwa ng zucchini

3 kutsarang ginadgad na zucchini (1 malaking zucchini)
2 tasa ng breadcrumbs
1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
2 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang basil
2 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang oregano
2 kutsarita ng dinurog na bawang
4 na malalaking itlog
0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
1/4 tasa ng langis ng gulay

Sour cream na may mga halamang gamot

2 tasa ng sour cream
1 kutsarang tinadtad na sariwang chives
1 kutsarang tinadtad na sariwang dill

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, zucchini, chives, dill, basil, oregano, mga tinapay na tinapay, mga itlog, maasim na gatas, Kesong Parmesan, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghanda ng sour cream na may mga halamang gamot: Paghaluin ang sour cream, chives, at dill sa isang mangkok.

Maghanda ng mga hiwa ng zucchiniSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang zucchini, mga tinapay na tinapay, Parmesan, basil, oregano, bawang, 1 kutsaritang asin at 0.5 kutsaritang itim na paminta. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mga itlog kasama ang maasim na gatas, pagkatapos ay pagsamahin ang pinaghalong itlog sa pinaghalong zucchini.
Initin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Iprito ang mga patty nang paunti-unti. Bumuo ng mga patty sa pinaghalong zucchini (gamit ang humigit-kumulang 1/4 tasa ng pinaghalong bawat batch) at ilagay ang mga ito sa kawali. Iprito hanggang maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig. Ilagay sa mga paper towel upang maubos ang sobrang mantika at budburan ng 1 kutsarita ng asin. Ihain ang mga patty nang mainit kasama ng sour cream. Ihain kasama ng Kaserola ng Kanin, Manok, at Brokuli.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Trisha Yearwood

Mga katulad na recipe