Mga natural na hiwa ng baboy sa sarsa ng kabute
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 362, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 1 G., kolesterol 97 mg, sosa 361 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 362, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 1 G., kolesterol 97 mg, sosa 361 mg, asukal 0 G.
Ang pritong natural na pork chops na may buto ay inihahain kasama ng pinong mushroom sauce na may sour cream at mga herbs, na perpektong nagpapasarap sa lasa ng karne. Kung mas gusto mo ang mas matinding lasa ng mushroom, gumamit ng brown button mushrooms (cremini o king). Ihain kasama ng isang hiwa ng cornbread para sa isang tunay na Southern-inspired na ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na hiwa ng baboy, 1 cm ang kapal, may buto (mga 1 kg), binawasan ng taba
- 2 kutsarang harina
- 1.5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 340 g puti o kayumangging kabute, hiniwa nang manipis
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kumpol ng berdeng sibuyas, hiwain nang manipis ang puting bahagi, at hiwain ang berdeng bahagi sa 5 cm na piraso.
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarang low-fat sour cream
- 3/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- Cornbread, para sa paghain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, mga kabute ng champignon, berdeng sibuyas, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Timplahan ang baboy ng asin at paminta at budburan ang bawat piraso ng 1.5 kutsarang harina. Initin ang 0.5 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Iprito ang 2 patties nang paisa-isa hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig, dagdagan pa ng 0.5 kutsarang olive oil bago ang pangalawang batch. Ilipat ang mga patties sa isang plato at panatilihing mainit.
- Sa parehong kawali, painitin ang natitirang 1/2 kutsarang olive oil; idagdag ang mga mushroom, bawang, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at kaunting asin at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga mushroom, mga 3 minuto. Budburan ng natitirang 1/2 kutsarang harina at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga mushroom, para sa isa pang 3 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at sour cream, pakuluan nang mahina, at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, para sa isa pang 1 minuto.
- Hatiin ang mga hiwa ng baboy sa mga plato. Idagdag ang katas ng baboy sa sarsa, budburan ng berdeng sibuyas at parsley. Timplahan ng asin at paminta, at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng baboy. Ihain kasama ng cornbread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
