Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Isa sa mga pangunahing sangkap sa ulam na ito ay ang vinaigrette na may balsamic vinegar at Dijon mustard. May dalawa itong gamit: binibigyan nito ng lasa ang de-latang salmon fishcakes at dinadagdagan ang light green salad na kasama nito. Makatas at malambot ang fishcakes, na may malutong na breadcrumb crust sa labas. Para maiwasan ang pagkapira-piraso habang piniprito, palamigin ang mga ito sa freezer nang ilang minuto. Ihain ang natapos na fishcakes kasama ng mga salad greens.

Mga sangkap:

• 3 x 200g lata ng de-latang salmon na walang buto, pinatuyo
• 2 kutsarang mayonesa
• 1 kutsaritang balat ng lemon + mga hiwa para sa paghahain
• 1 malaking itlog, bahagyang binati
• 1 maliit na lata ng inihaw na matamis na sili, pinong tinadtad
• 0.5 tasa na puro mga tinapay na tinapay
• 1/3 tasa ng balsamic vinaigrette na may Dijon mustard
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 140 g ng maliliit na gulay na salad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, matamis na paminta, balat ng lemon, halo ng salad, sukang balsamic, Mustasa ng Dijon, panko breadcrumbs, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang salmon, mayonnaise, lemon zest, itlog, inihaw na pulang paminta, 3 kutsarang breadcrumbs, 1 kutsarang vinaigrette, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Dahan-dahang buuin upang maging walong 2-cm ang kapal na patties at i-freeze hanggang sa tumigas, mga 10 minuto.
Hakbang 3
• Ilagay ang natitirang mga breadcrumb sa isang mababaw na mangkok. Isawsaw ang mga fish cake sa mga breadcrumb, at pahiran ang magkabilang panig. Painitin ang olive oil sa isang malaking oven-safe nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga fish cake at iprito hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig. Ilipat ang skillet sa oven at i-bake hanggang sa uminit, 6-8 minuto.
Hakbang 4
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihalo ang mga gulay ng salad kasama ang natitirang vinaigrette. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 5
• Hatiin ang mga fish cake sa 4 na plato (2 bawat serving). Lagyan ang bawat plato ng isang tumpok ng letsugas at isang hiwa ng lemon sa ibabaw.

Mga Boto: 1