Indian Chicken Tacos
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 540, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 5 G., kolesterol 95 mg, sosa 1041 mg, asukal 29 G.
Kaloriya 540, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 5 G., kolesterol 95 mg, sosa 1041 mg, asukal 29 G.
Ang ideya ng Mexican taco ay napakaraming gamit kaya madali itong gawing isang masiglang lutuing Indian. Sa halip na mga tortilla, gumamit ng Indian naan bread, at para sa kakaibang lasang Silangan, gumamit ng garam masala. Idinaragdag ito sa cucumber taco salad at kapag piniprito ang mga dibdib ng manok. Hiwain nang manipis ang piniritong manok at ihalo sa mga tortilla kasama ang matamis at maanghang na mango chutney, sariwang cilantro, at jalapeño peppers. Ihain kasama ng malutong na cucumber salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pipino na walang buto, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarita garam masala
- 1/3 tasa ng plain yogurt
- 0.5 kutsara. chutney ng mangga
- 1 pulang jalapeño o Fresno pepper (kalahati pinong tinadtad, kalahati manipis na hiniwa; tinanggalan ng buto para mabawasan ang init)
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro + dagdag para sa paghahain
- Katas ng 1-2 kalamansi
- 0.7 kg na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 3 katamtamang laki ng dibdib)
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 tinapay naan
- 1/4 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, garam masala, yogurt, sarsa ng chutney, mga natuklap na pulang paminta, Paminta ng Fresno, kulantro, katas ng dayap, mga dibdib ng manok, tinapay naan, pulang sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang pipino, 1/4 kutsarita ng garam masala, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta; haluin upang mabalutan. Haluin ang yogurt at itabi. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang chutney, tinadtad na jalapeño, cilantro, at katas ng dayap; haluin upang maghalo.
- Budburan ang manok sa magkabilang gilid ng natitirang 1 3/4 kutsarita ng garam masala at kaunting asin at paminta. Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang olive oil. Idagdag ang manok at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, 4-5 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang kabilang panig, 2-3 minuto pa. Bawasan ang init sa katamtaman at magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig. Takpan at hayaang kumulo hanggang maluto ang manok, 10-12 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Samantala, painitin ang naan bread sa isang baking sheet sa oven. Hiwain ang manok at ayusin ito sa mga naan bread. Lagyan ng chutney mixture, pulang sibuyas, manipis na hiniwang jalapeño, at kaunting cilantro sa ibabaw. Ihain kasama ng cucumber salad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
