Mga hipon na istilo-Indian na may lentil
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 18 G., kolesterol 202 mg, sosa 919 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 18 G., kolesterol 202 mg, sosa 919 mg, asukal 5 G.
Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap at masustansyang hapunan na istilong Indian. Ang pulang lentil ay niluluto sa magaan at sariwang sarsa ng kamatis at inihahain kasama ng hipon na ginisa sa mantikilya. Ang garam masala na pampalasa ng India, na idinaragdag sa lentil at hipon, kasama ang gata ng niyog, ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam. Haluin ang sariwang spinach sa lutong lentil upang magdagdag ng malusog na hibla at gawing mas makatas ang pang-ulam. Ihain kaagad kasama ng hipon at anumang katas ng kawali.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg na hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat (mga 24 na piraso)
- 1 tasa ng tuyong pulang lentil
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng pinong tinadtad na binalatan na ugat ng luya
- 2 plum tomatoes, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1.5 kutsarita ng garam masala
- 3 tasa ng maliit na spinach
- 2 kutsarang walang asukal na gata ng niyog
- 1/2 tasa ng maluwag na nakabalot na sariwang dahon ng cilantro, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, lentil, espina, kulantro, ugat ng luya, mga kamatis na plum, garam masala, krema ng niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at malapad na kaserola o kaldero, painitin ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga sibuyas bombay, bawang, at 1 kutsarang luya. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga sibuyas bombay, mga 2 minuto. Idagdag ang mga kamatis, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng asin. garam masala, isang malaking kurot ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga kamatis, mga 2 minuto.
- Haluin ang mga lentil sa pinaghalong kamatis hanggang sa tuluyang mabalutan, pagkatapos ay magdagdag ng 3 tasa ng tubig. Pakuluan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at lumapot ang mga lentil, 12-15 minuto.
- Samantala, ihalo ang hipon kasama ang natitirang 1 kutsaritang luya, 1 kutsaritang garam masala, at kaunting asin at paminta. Hayaang nakababad nang 10 minuto. Sa isang katamtamang init na kawali, painitin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang hipon at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maluto, nang 3 hanggang 5 minuto.
- Haluin ang spinach at coconut cream kasama ang lentils hanggang sa lumambot; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang mga lentil sa mga mangkok. Lagyan ng hipon at anumang katas ng kawali sa ibabaw, at palamutian ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
