Nilagang Lentil at Hipon na Istilo ng India
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 18 G., kolesterol 202 mg, sosa 919 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 18 G., kolesterol 202 mg, sosa 919 mg, asukal 5 G.
Ang masarap na nilagang pulang lentil na ito, na gawa sa garam masala, kamatis, spinach, at mabangong mga halamang gamot, ay nakapagpapaalala sa Indian masoor dal soup. Inihahain kasama ng hipon na ginisa sa mantikilya at sariwang luya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad nang pino
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng pinong tinadtad na binalatan na ugat ng luya
- 2 plum tomatoes, tinanggal ang cores at pinong tinadtad ang laman
- 1.5 kutsarita garam masala
- 1 tasa ng pinatuyong pulang lentil
- 600 g hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat (mga 24 na piraso)
- 3 tasa ng baby spinach
- 2 kutsarang walang asukal na gata ng niyog
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lentil, mga hipon, espina, krema ng niyog, mga sibuyas na sibuyas, mga kamatis, garam masala, ugat ng luya, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at malapad na kaserola o Dutch oven, painitin ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang bawang, bawang, at 1 kutsarang luya. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang mga kamatis, 1/2 kutsarita ng garam masala, isang malaking kurot ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, haluin, hanggang sa lumambot ang mga kamatis, mga 2 minuto.
- Haluin ang mga lentil, at balutan nang lubusan ng pinaghalong kamatis, pagkatapos ay magdagdag ng 3 tasa ng tubig. Pakuluan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at lumapot ang mga lentil, 12-15 minuto.
- Samantala, ihalo ang hipon kasama ang natitirang 1 kutsaritang luya, 1 kutsaritang garam masala, at kaunting asin at paminta. Hayaang nakababad nang 10 minuto. Sa isang katamtamang init na kawali, tunawin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang hipon at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maluto, nang 3-5 minuto.
- Idagdag ang spinach at coconut cream sa lentils at haluin hanggang sa malanta ang spinach; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin sa mga plato. Lagyan ng hipon at anumang katas sa ibabaw; palamutihan ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
