Ginisang manok na may kamote at broccoli noodles
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Kung ayaw kumain ng masustansyang kamote ang mga anak mo, gawin mo itong pansit! Mahilig ang lahat sa pansit. Para makagawa ng mga ito, kakailanganin mo ng spiralizer. Hiwain ang kamote nang pahapyaw at i-bake ang mga ito hanggang sa maging malutong ang mga pansit na gulay sa ilang bahagi. Mabisa rin ang spiralizer para sa pagputol ng mga tangkay ng broccoli, na kadalasang napapabayaan at itinatapon, ngunit isa ring mahalagang pinagmumulan ng fiber at bitamina. Ihain ang pansit na kamote kasama ng inihaw na dibdib ng manok at broccoli, na nilagyan ng hiniwang almendras at ginadgad na Parmesan sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- 1 kamote, hiniwa ang mga dulo
- 2 makapal na tangkay ng broccoli, pinutol ang mga dulo at itinabi, hiniwa ang mga tuktok sa maliliit na bulaklak
- 2 kutsara + 1 kutsaritang langis ng oliba
- 1 kutsarang pampalasang Italyano
- 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
- 1 kutsarang toasted sliced almonds
- 1/4 kutsarang bagong gadgad na parmesan
- Mga espesyal na kagamitan: spiralizer
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, Kesong Parmesan, kamote, repolyo ng brokuli, Mga pampalasang Italyano, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, katas ng lemon, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Maglagay ng spiralizer na may manipis na talim ng pansit at hiwain ang kamote nang pahaba. Ayusin sa isang malaking baking sheet, haluan ng 1 kutsarang olive oil at 1/2 kutsaritang asin. Ihurno hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang kamote ngunit medyo matigas pa rin, 20-25 minuto. Haluin at hayaang lumamig nang bahagya.
- Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Lutuin ang mga bulaklak ng broccoli hanggang sa maging matingkad na berde, mga 5 minuto. Salain.
- Gumamit ng spiralizer para hiwain ang mga tangkay ng broccoli nang pabilog. Maaaring mabali ang mga ito, pero ayos lang.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Italian seasoning, garlic powder, onion powder, 1/2 kutsarita ng asin, at 3-4 na giling ng black pepper. Budburan ang manok sa lahat ng panig. Painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang manok, takpan, at lutuin ng 5 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang maluto, mga 5 minuto pa. Alisin ang manok mula sa kawali at hayaang magpahinga ng mga 5 minuto.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarita ng olive oil at ang mga tangkay ng broccoli sa kawali. Magdagdag ng 1 kutsarang tubig, takpan, at hayaang kumulo nang 4 na minuto sa katamtamang apoy. Tanggalin ang takip at haluin ang mga tangkay, budburan ng kaunting asin. Dapat ay malambot at berde ang mga ito, ngunit mayroon pa ring malutong na crust sa ilalim. Alisin mula sa kawali at budburan ng lemon juice, almendras, at Parmesan.
- Ihain ang manok kasama ang mga tangkay ng broccoli, kamote, at mga bulaklak ng broccoli. Maghiwa ng ilang piraso ng manok para sa mga bata! Tapos na.
May-akda ng resipe - Si Bev Weidner ay isang mang-aawit, aktres sa telebisyon, manunulat ng pagkain, at photographer ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
