Butternut Squash Noodles na may Prosciutto at Sage
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Madaling nababago ng spiralizer ang butternut squash noodles tungo sa masusustansyang noodles na kahanga-hanga para sa isang hapag-kainan sa holiday, ngunit madaling ihanda at perpekto para sa isang hapunan sa araw ng linggo. I-bake ang butternut squash noodles sa oven at ihain kasama ng mga hiwa ng pritong prosciutto, ginutay-gutay na Parmesan, at kaunting brown butter at malutong na dahon ng sage. Ang lasa ng lahat ng sangkap ay perpektong bumabagay sa matamis na kalabasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking butternut squash (mga 1.3 kg)
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 90 g unsalted butter, hiniwa nang pa-dice
- 60 g manipis na hiwa ng prosciutto (mga 4 na hiwa)
- 5 sariwang dahon ng sage
- 0.5 kutsarang hiniwang Parmesan (mga 60 gr.)
- Mga espesyal na kagamitan: spiralizer
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, Kesong Parmesan, prosciutto, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Putulin ang bilugan na kalahati ng kalabasa at itabi para sa ibang gamit. Tanggalin ang tangkay, pagkatapos ay kayurin ang leeg ng kalabasa at hiwain ito nang pahalang. Gumamit ng spiralizer para hiwain ang kalabasa para maging parang pansit.
- Ilagay ang kalabasa sa isang baking sheet at haluan ng olive oil. Timplahan nang sagana ng asin at paminta; ihurno hanggang sa lumambot ang noodles ngunit matigas pa rin, 10 hanggang 15 minuto.
- Samantala, sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang 1 kutsarang mantikilya hanggang sa matunaw. Ayusin ang mga hiwa ng prosciutto nang paisa-isa at lutuin hanggang sa maging golden brown at kulot ang mga gilid, baliktarin gamit ang sipit sa kalagitnaan, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato, palamigin, pagkatapos ay durugin nang magaspang.
- Idagdag ang natitirang 5 kutsarang mantikilya sa kawali kasama ang mga dahon ng sage at kaunting asin at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa ang mantikilya ay maging maitim na kayumanggi, mga 4 na minuto. Alisin sa apoy.
- Ilagay ang kalabasa sa isang serving platter at budburan ng mantikilya at dahon ng sage. Lagyan ng kesong Parmesan at dinurog na prosciutto sa ibabaw. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
