Salad na Mais at Berdeng Sibuyas na may Mint at Cilantro Dressing
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 252, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 4 G., kolesterol 2 mg, sosa 493 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 252, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 4 G., kolesterol 2 mg, sosa 493 mg, asukal 12 G.
Ang salad na ito ay sagana sa lasa mula sa inihaw na mais at nakakapreskong mint-cilantro dressing. I-grill ang mais hanggang sa umitim ang ilan sa mga butil—doon naroon ang lahat ng lasa! Pagkatapos, putulin ang mga butil at ihalo sa natitirang mga sangkap. Lagyan ng dinurog na keso ng magsasaka sa ibabaw ng natapos na salad—malambot at creamy, na may napakagandang creamy na lasa. Maaaring palitan ng feta o inasnang ricotta (ricotta salata) kung nais.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Cilantro at Mint Dressing
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng mint + dagdag para sa paghahain
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro o parsley
- 1/4 tasa ng puting suka ng alak
- 1 - 2 kutsarita ng pulot-pukyutan
- 1/4 tasa ng oliba o canola oil
Ensalada
- 9 na malalaking uhay ng mais, tinanggalan ng balat
- Langis ng rapeseed (canola) para sa pagpapadulas
- 6 na berdeng sibuyas, berde at mapusyaw na berdeng bahagi lamang, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng dinurog na keso ng magsasaka o feta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, berdeng sibuyas, keso na feta, mint, kulantro, perehil, suka ng alak, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Ihanda ang sarsa:
Pagsamahin ang mint, cilantro, suka, 1 kutsarita ng pulot-pukyutan, asin, at itim na paminta sa isang blender. I-blend hanggang sa lumambot. Huwag itigil ang pag-blender, dahan-dahang haluin ang olive oil at i-blend hanggang sa maging emulsified. Tikman at magdagdag pa ng pulot-pukyutan, asin, at paminta kung nais. Itabi.- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Pahiran ang mais ng kaunting mantika, pagkatapos ay budburan ng asin at paminta. I-grill, natatakpan, hanggang sa bahagyang masunog sa lahat ng panig at lumambot, 2-4 minuto bawat panig. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay hiwain ang mga butil ng mais mula sa mga bukol at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok.
- Magdagdag ng berdeng sibuyas sa mangkok at timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng kaunting dressing at haluin para mabalutan. Ilipat ang salad sa isang plato; lagyan ng ginutay-gutay na keso, mint, at karagdagang dressing sa ibabaw. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
