Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang "Green Goddess" ay isang nakakapreskong sour cream at mayonnaise dressing na may kasamang mabangong sariwang herbs, na ang lasa ay pinatitingkad ng mga anchovy fillet. Subukan ito sa iyong susunod na potato salad, at magmumukha itong bagong-bago.

Mga sangkap:

• 900 g fingerling potatoes, hiniwa sa kalahati
• 0.5 tasa ng mayonesa
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
• 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang chives
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang tarragon
• 2 piraso ng anchovy
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 1 kutsarang caper
• Katas ng 1 lemon
• 3 nilagang itlog, binalatan at tinadtad
• 6 na hiwa ng bacon, tinadtad at pinirito
• 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, kintsay, berdeng sibuyas, kulay-gatas, tarragon, katas ng lemon, Dilis, mga caper, mga itlog, bacon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at lagyan ng sapat na tubig upang matakpan; timplahan ng asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 12 minuto. Salain at hayaang lumamig.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, parsley, chives, at tarragon sa isang blender. Idagdag ang anchovies, bawang, capers, lemon juice, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta; i-blend hanggang sa lumambot.
Hakbang 3
• Pagsamahin ang patatas, itlog, bacon, berdeng sibuyas, at celery sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng humigit-kumulang 1 tasa ng dressing at haluin upang mabalutan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 1