Burrito na may palaman ng manok at verde sauce

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Chicken Burrito na may Verde Sauce

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 410, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 9 G., kolesterol 35 mg, sosa 750 mg, asukal 0 G.

Ang mga magaan at masustansyang burrito na ito na inspirasyon ng Mexico ay puno ng masaganang palaman ng dinurog na puting beans, ginadgad na inihaw na manok, makatas na letsugas, malambot na hiwa ng abokado, at maanghang na dinurog na jalapeños. Lahat ay nakabalot sa whole-wheat tortillas at inihahain kasama ng berdeng tomatillo salsa at low-fat yogurt para sa pagsawsaw. Ito ay nakakabusog, makatas, masustansya, at masarap. At salamat sa paggamit ng inihaw na manok na binili sa tindahan at de-latang puting beans, mabilis na nabubuo ang burrito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na kutsarita ng langis ng oliba
1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
2 butil ng bawang, dinurog
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
1 lata (425g) puting sitaw na bahagyang inasinan, hinugasan
0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
0.5 kutsarita + isa pang kurot ng asin
2 tasa ng ginutay-gutay na romaine lettuce (mga 3 malalaking dahon)
1/3 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng dayap
4 na whole wheat tortillas (mga 22 cm ang diyametro)
2 kutsarang tinadtad inihaw na manok, walang balat (dibdib at hita)
1 jalapeño, pinong hiniwa
Kalahating hinog na abokado, hiniwa nang manipis
0.5 kutsara. salsa ng kamatis
0.5 tasa ng low-fat na Greek yogurt

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puting sitaw, litsugas na romaine, tortilla, inihaw na manok, pamintang jalapeno, Abokado, mga giniling na seresa, sarsa ng salsa, katas ng dayap, kumin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magpainit ng 2 kutsarita ng olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali. Idagdag ang sibuyas at lutuin nang mga 3 minuto. Idagdag ang bawang at kumin at lutuin pa ng 30 segundo. Idagdag ang beans, sabaw, at 0.5 kutsarita ng asin at lutuin hanggang sa uminit, mga 2 minuto. Ilipat sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang ginadgad na letsugas, cilantro, natitirang 2 kutsaritang olive oil, katas ng lemon, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta.

Balutin ang mga tortilla sa mga tuwalya ng papel at i-microwave sa loob ng 30 segundo.
Para mag-assemble ng burritoMaglagay ng 1/3 tasa ng bean puree sa gitna ng mainit na tortilla. Budburan ng humigit-kumulang 2 kutsarita ng jalapeño. Lagyan ng 1/2 tasa ng ginadgad na manok sa ibabaw, pagkatapos ay 1/2 tasa ng pinaghalong salad at 2 hiwa ng avocado. Balutin ang burrito. Ulitin sa natitirang mga tortilla.
Ihain ang mga burrito na may salsa at yogurt para sa pagsawsaw.

Napakahusay na mapagkukunan: dietary fiber, niacin, protina, thiamine, bitamina A, bitamina C, bitamina K

Magandang mapagkukunan: folic acid, iron, magnesium, phosphorus, potassium, riboflavin, selenium, bitamina B6, zinc