Mga Vegetarian Lentil Burger sa isang Slow Cooker
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 700, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 12 G., kolesterol 7 mg, sosa 751 mg, asukal 18 G.
Kaloriya 700, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 12 G., kolesterol 7 mg, sosa 751 mg, asukal 18 G.
Subukan ang simple at balanseng vegetarian burger na ito na gawa sa abot-kayang sangkap. Ang mga patties ay gawa sa malambot na lentil, mabilis na niluluto sa slow cooker, at inihurnong kamote na may mushroom, kaya nakakabusog at makatas ang mga ito. Hayaang lumamig ang mga ito sa refrigerator bago iprito upang matiyak na mananatili ang kanilang hugis, hindi magbabago, at magmukhang totoong karne. Ihain ang mga patties sa toasted buns na may kasamang makapal na coleslaw sa creamy dressing. Kahit ang mga kumakain ng karne ay magugustuhan ang burger na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng tuyong kayumangging lentil
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 kamote (170 g), binalatan at ginadgad nang magaspang
- 110 g cremini mushrooms, hiniwa nang pa-diced
- 3 kutsarang litro ng langis ng rapeseed
- 2 kutsarita pulbos ng sili
- 3/4 tasa ng mabilisang lutong oats
- 3 tasa ng coleslaw mix (mga kalahati ng 400g na pakete)
- 2 kutsarang mayonesa
- 2 kutsarang puting suka ng alak
- 4 na hamburger buns, toasted
- Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lentil, kamote, Mga kabute na Crimini, puting repolyo, mga rolled oats, suka ng alak, pampalasa ng sili
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng 1 3/4 tasa ng tubig sa isang 6-quart na multicooker. Idagdag ang lentils, bawang, 3/4 kutsarang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang isara ang takip at ihanda ang multicooker. Itakda ang pressure cooker sa mataas na presyon sa loob ng 5 minuto (tingnan ang Tala).
- Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang mabilis na mailabas ang presyon at hintaying makumpleto ang cycle. Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Ang mga lentil ay dapat na malambot ngunit hindi naluto nang sobra. Kung may natitirang likido, patuluin ang mga lentil sa isang pinong salaan.
- Samantala, maglagay ng rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin ang oven para i-broil. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sibuyas, kamote, mushroom, 2 kutsarang mantika, giniling na sili, 1/2 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ikalat nang pantay-pantay sa isang baking sheet na may gilid.
- I-grill ang mga gulay, haluin nang isang beses, hanggang sa lumambot at maging kayumanggi ang mga batik-batik, mga 4 na minuto. Ilipat sa isang food processor kasama ang lentils at oats. I-pulse hanggang sa lumambot, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, mga 10 pulse.
- Lagyan ng mantika ang parehong baking sheet gamit ang natitirang 1 kutsarang mantika. Sa baking sheet, buuin ang pinaghalong lentil para maging 4 na malalaking patty (bawat isa ay humigit-kumulang 10 cm ang diyametro at 2 cm ang kapal). Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, mga 30 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, gumamit ng sipit upang ihalo ang coleslaw kasama ang mayonesa, suka, isang kurot ng asin, at ilang kurot ng itim na paminta; itabi.
- I-grill ang mga lentil patties sa oven hanggang sa maging kayumanggi nang maayos, mga 5 minuto. Gamit ang isang matibay na metal na spatula, baliktarin ang mga patties, ibalik ang mga ito sa oven, at i-grill ang kabilang panig sa loob ng 4-5 minuto pa.
- Maglagay ng patty sa bawat ibabang kalahati ng split bun, pagkatapos ay ikalat ang coleslaw nang pantay sa ibabaw at sa ibabaw nito ay ipahid ang mga itaas na kalahati ng bun.
Tala
Maaaring mag-iba ang mga setting at mode ng multicooker depende sa modelo. Sundin palagi ang mga tagubilin ng gumawa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
