Mga biskwit na may mga bola-bola
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4-6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 20
Kaloriya 304, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 42 mg, sosa 708 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 20
Kaloriya 304, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 42 mg, sosa 708 mg, asukal 3 G.
Ang mga Italian pork meatballs na may Parmesan at fennel ay piniprito hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay binalot isa-isa sa mga bilog na biscuit dough na may hiwa ng mozzarella at inihurno sa oven. Gumagamit si Molly Yeh ng binibili sa tindahan na biscuit dough sa kanyang recipe, ngunit maaari rin itong gawin nang lutong-bahay. Ihain ang meatball rolls bilang pampagana. Isawsaw ang mga ito sa marinara sauce at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga bola-bolang karne
- 0.5 kutsara. panko breadcrumbs
- 1/4 tasa ng buong gatas
- 450 g ng giniling na baboy
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng buto ng haras
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong bawang
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong sibuyas
- 0.5 kutsarita ng paprika
- Ilang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 malaking itlog
- Kalahating bungkos ng sariwang perehil, pinong tinadtad
- Langis ng oliba o walang amoy na langis para sa pagprito
Mga tinapay
- 2 garapon ng pinalamig na masa (450g bawat isa) mga biskwit (8 tinapay sa bawat garapon)
- 8 makapal na hiwa ng mozzarella, hiniwa sa kalahati
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- Isang dakot ng sariwang perehil, pinong tinadtad
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- Mga tipik ng asin
- 1 tasa na pinainit sarsa ng marinara para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: panko breadcrumbs, gatas, giniling na baboy, Kesong Parmesan, mga buto ng haras, paprika, mga butil ng bawang, pinatuyong sibuyas, mga natuklap na pulang paminta, mga itlog, perehil, puff pastry, keso mozzarella, mantikilya, bawang, sarsa ng marinara, mga bola-bola
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Mga bola-bolang karne:
Sa isang malaking mangkok, ibabad ang mga breadcrumb sa gatas at hayaang nakababad nang 5 minuto. Idagdag ang baboy, Parmesan, asin, buto ng haras, bawang, sibuyas, paprika, mga tipak ng pulang paminta, itlog, parsley, at ilang dinikdik na itim na paminta at haluin. Pinakamadaling gawin ito gamit ang kamay. Bumuo ng 16 na bola, bawat isa ay may diyametro na mga 4 cm.- Magpainit ng manipis na patong ng mantika sa isang kawali sa katamtamang init at iprito ang mga bola-bola nang paunti-unti, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig, mga 8 minuto. Itabi at hayaang lumamig nang bahagya.
Mga tinapay:
Painitin ang oven sa 190°C.- Patagin ang bawat bilog ng masa gamit ang iyong palad, lagyan ng kalahating hiwa ng mozzarella, at ayusin ang mga meatball sa ibabaw. Kurutin ang mga gilid ng masa sa paligid ng bawat meatball para maisara. Ilagay ang pinagtahiang bahagi pababa sa isang 9-pulgada (22 cm) na parisukat na baking dish. Ihurno hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, mga 30 minuto.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang mga natuklap ng bawang at pulang paminta at lutuin ng 2 minuto.
- Pagkatapos ng 30 minutong pagbe-bake, pahiran ng mantikilya ang mga tinapay, budburan ng parsley, Parmesan, at kaunting asin, at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown at tumigas, sa loob ng 5-10 minuto pa. Hayaang lumamig nang bahagya at ihain kasama ng maligamgam na marinara sauce para sa pagsawsaw.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
