Cornbread Stuffing na may Turkey, Cranberries, at Squash Blossoms (side dish)
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1399, kabuuang taba 78 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 73 G., mga karbohidrat 98 G., hibla 5 G., kolesterol 257 mg, sosa 968 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 1399, kabuuang taba 78 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 73 G., mga karbohidrat 98 G., hibla 5 G., kolesterol 257 mg, sosa 968 mg, asukal 13 G.
"Maaaring kakaiba na ang ulam na ito ay sumisimbolo sa isang idealisado at komersyalisadong bersyon ng Thanksgiving, ngunit ang mga lasang ito—ang kayamanan ng mababangis na hayop, ang maasim na tamis ng cranberries, ang sigla ng mga bulaklak ng kalabasa, at ang simpleng amoy ng mais—ay katutubo sa aking bansa at sa mga pagkaing Katutubo," sabi ni Chef Crystal Wapepa, na dalubhasa sa lutuing Katutubo. "Sa resipe na ito, ginagamit ko ang parehong puti at maitim na karne ng pabo upang ilabas ang lahat ng mga nuances ng cornbread."
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng dilaw o puting cornmeal
- 2 tasa ng premium na harina
- 2 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng mantikilya
- 1/3 tasa ng asukal
- 2 kutsarang unsalted butter
- 1.5 tasa ng maasim na gatas, kefir, o gatas ng almendras
- Cooking spray para i-spray ang kawali
- 1 maliit na inihaw na dibdib at hita ng pabo, giniling (mga 450 g ng karne)
- 10 bulaklak ng kalabasa
- 1/3 tasa ng cranberry
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang sage
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 0.5 tasa ng sabaw ng pabo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, pinatuyong cranberry, harina ng mais, sambong, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang cornflour, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, mantika, asukal, mantikilya, at gatas na pampaalsa. Idagdag ang likidong pinaghalong harina at haluing mabuti, ngunit huwag haluin.
- Mag-spray ng cooking spray sa isang 8-pulgada (20 cm) na parisukat na baking dish at ibuhos ang batter dito. I-bake ang cornbread sa loob ng 30 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ibabaw. Hayaang lumamig nang lubusan ang tinapay, pagkatapos ay durugin ito sa mga piraso sa isang malaking mangkok.
- Panatilihing preheated ang oven sa 175°C.
- Idagdag ang giniling na pabo, mga bulaklak ng kalabasa, cranberries, sage, at thyme sa mangkok na may dinurog na cornbread at haluin. Haluin ang sabaw ng pabo. I-spray ang ilalim ng isang 9x13-pulgadang baking dish gamit ang cooking spray at ilagay ang timpla sa lalagyan. I-bake sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
