Pinalamanan na Acorn Squash na may Italian Sausage

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 584, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 7 G., kolesterol 58 mg, sosa 904 mg, asukal 8 G.

Ang mga acorn squash ay hindi lamang isang masarap na ulam kundi isa ring kakaibang serving bowl na kahanga-hanga ang itsura. Hatiin ang mga ito sa kalahati, i-bake, at lagyan ng palaman na gawa sa pritong Italian sausage, pinatuyong cranberries, mani, keso, mabangong herbs, at mga gulay. Maghain ng kalahating squash bawat serving.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kalabasa

2 kalabasang acorn, hiniwa nang pahaba, kinamot ang mga buto
2 kutsarang langis ng oliba

Pagpupuno

1 kutsarang langis ng oliba
2 hilaw at mainit na Italian sausage (200 g), tinanggal ang mga balat
0.5 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
1/4 kutsarita ng mainit na Hungarian paprika
1/4 kutsarita ng halo ng pampalasa para sa pumpkin pie
6 na sariwang dahon ng sage, pinong tinadtad
1 tangkay ng kintsay, tinadtad nang pino
1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
0.5 tasa ng pinaghalong ginadgad na cheddar at Monterey Jack cheese
0.5 tasa ng tinadtad na mga walnut
1/4 tasa ng pinatuyong cranberries, pinong tinadtad
Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa ng bunga ng oak, kupaty (pritong longganisa), keso na cheddar, pinatuyong cranberry, mga walnut, pampalasa ng pie ng kalabasa, paprika, sambong

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Kalabasa:

Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ilagay ang kalabasa, nakataas ang laman, sa isang baking sheet at pahiran ng mantika. Timplahan nang sagana ng asin at paminta. I-bake hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid at lumambot ang laman kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 40 minuto. Hayaang lumamig hanggang sa mahawakan na ang kalabasa.
Bawasan ang temperatura ng oven sa 175°C.

Ilagay ang laman sa isang malaking mangkok, na nag-iiwan ng humigit-kumulang 1/4 pulgada ng laman sa balat ng bawat kalahati ng kalabasa upang mapanatili ang hugis nito.
Pagpupuno:

Ilagay ang sibuyas at longganisa sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Lutuin, durugin ang anumang kumpol ng longganisa gamit ang isang kutsarang kahoy. Kapag nabawasan na ang taba ng karne, idagdag ang sibuyas, paprika, pampalasa para sa pumpkin pie, sage, celery, bell pepper, at kaunting asin. Lutuin hanggang sa maluto ang karne at lumambot ang mga gulay.
Ilipat ang palaman sa mangkok na may kalabasa, kasama ang keso, walnuts, at cranberries, at haluin upang maghalo. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. Punan ang mga kalahati ng kalabasa ng palaman at ibalik sa oven sa loob ng isa pang 15 minuto hanggang sa matunaw at maging kayumanggi ang keso. Budburan ng parsley at ihain nang mainit.